佛砵宮保雞丁 好看又好吃
! q, ]( O7 B5 x* x! o. A% i! ? _( O5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i2 ]1 E9 r# \7 W
顧客們對偉記菜肴大贊不已。
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佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，
+ K) [) ?$ c' S/ N! z: e h5.39.217.77以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。 % m3 \7 ?; n' X2 d
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幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，5.39.217.77! f7 K- b% `3 L/ }
獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。公仔箱論壇6 X- n* b! ?6 Y- t
1 b$ S1 d& j3 O" Q+ n9 K四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，0 D2 g0 W6 ~: U0 ]/ E! x
熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。
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7 z- E; y" z+ E! S7 Jtvb now,tvbnow,bttvb黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，
4 A0 O" P& }8 Y( E: n/ L) e3 x& k5.39.217.77加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。
0 m7 ?* n5 K1 G8 X9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' N+ Z M2 n# {' I4 W0 |6 R
清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，
( k. ?$ e b3 n! {公仔箱論壇清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。公仔箱論壇5 S5 O& B$ H: K
* M) R- Q: Q7 |公仔箱論壇椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，
# O0 ]4 |# k/ |, W8 w- H% t. Mtvb now,tvbnow,bttvb再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！
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: ~+ k) A! ?% H! k; O* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、5.39.217.77+ Y2 {6 [: P, @4 H' q& c ^% W; c* t
冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。 5.39.217.77! O) Z: v5 t/ r( O1 \, c
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帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，6 V$ |1 o' o9 i( I7 G% g) d
名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。 tvb now,tvbnow,bttvb* m+ t* b3 m+ M
/ ]/ l$ d1 p9 d* \8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，5.39.217.77' l' b9 ]" |# F8 R- z
再融入面食裏，人間一大美食。 5.39.217.77# s9 g! F3 @( C/ g9 q
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. y$ J$ U& G9 ?9 W% {( t2 C5.39.217.77報導/攝影：黃惠沂8 V, d9 H. P3 o0 {5 \
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以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。6 A V+ g% |& L0 s- s
' a; y( ~: p p9 l/ G9 y% i! Y& s公仔箱論壇香濃川菜酸辣适中
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( T' s* m6 B2 d" }5.39.217.77這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。
( b% C: L: J+ a6 m, F! @) P5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e% z* K5 ~1 I! [
謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。公仔箱論壇: ~1 R P6 X$ k
& G+ q. S% t1 G4 J. j8 g; R5.39.217.77他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。
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( F. `5 S9 P; \9 r公仔箱論壇偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！) s2 q5 O, `5 y) E, \' u7 R+ g
+ K* S3 h. a7 D公仔箱論壇謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。
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免費老火湯天天不同公仔箱論壇& I9 q1 q. j# N1 N D5 y: e; z3 c
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到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。
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) k. q+ i% M c' w2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。
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範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。; I3 I& g# Z z. _
8 h5 N; w/ u5 j: g( r, b5 W“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”7 j/ _9 n: e5 J; V( b8 F: f
% x. E& {5 L2 A: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。
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& P& b. B, h0 s: e. rtvb now,tvbnow,bttvb除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。tvb now,tvbnow,bttvb0 A5 z. _8 `1 c4 Y z
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老闆掌廚老闆娘招待公仔箱論壇& h1 `3 C$ L! i' b+ [8 ?
+ V6 L1 I) c# g3 _5.39.217.77俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。
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, I7 r1 \& `2 n! t0 R. W公仔箱論壇彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。公仔箱論壇8 A2 h" h: x- x2 x' p3 Q5 y
3 i' F- M1 W. \5 @6 K* E, J+ C公仔箱論壇這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。
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2 H; g& r- T( P% N! q公仔箱論壇偉記中餐菜館 Restoran Wai KeeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p: s! [! x) p8 e6 o
營業時間：早上10時30分至下午2時30分
5 j- Q. F, c, \3 M( e1 N' w/ ^' o0 q5.39.217.77傍晚5時30分至晚上10時
* N$ C) R5 R9 R! w6 w7 j( r- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。休息時間：每逢星期六5.39.217.77" v$ p0 b8 T$ i a h1 s# y
地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH. |
發表於 2010-4-14 03:09 AM
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