佛砵宮保雞丁 好看又好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m1 Q/ K' f; G6 q& m$ f5 j5 O) R
( ?' t# T/ l8 [" I2 u顧客們對偉記菜肴大贊不已。
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7 D: ]8 @8 Q5 Q) I公仔箱論壇佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，公仔箱論壇7 O. {! J |) ^0 f. n5 _( R5 X) G8 x
以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。 5.39.217.77 M7 t* I% S. |# j3 m- k
) r7 v0 v+ B5 y( y6 K- o/ x C) M幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X5 z( I+ ~- z% a& H
獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。# g6 v5 L8 o( M% K7 i; O9 g; ~
( ?# r0 l$ N, _* f4 Etvb now,tvbnow,bttvb四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，
" F7 I3 \# G% H9 mtvb now,tvbnow,bttvb熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。tvb now,tvbnow,bttvb, @$ N, r( R7 Q; m" m8 W3 W% ^
6 W, s" u3 G. w* [! Ztvb now,tvbnow,bttvb黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，5.39.217.772 f1 O" s9 s, P- l' _( z; l
加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。
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$ {4 y$ |7 z. U8 w2 k5.39.217.77清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，
3 R; T# @* E6 p( Ntvb now,tvbnow,bttvb清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。
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% t% q4 I. ?$ U' e; t公仔箱論壇椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，
0 T6 c( D9 w$ a9 l% B- x7 T' A$ ?9 H再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！5.39.217.775 o( k* p# m& K0 E1 Q7 O ]8 O
$ l4 u5 v L( y% f& g麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、5.39.217.77/ u0 Q5 K1 x7 K9 {2 T& ^8 }9 W7 Y
冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。 7 w! _% c r& C$ P! U; J
3 \* `4 `7 \, x9 }7 y! d3 h帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，" s# i1 i( I) x5 {: F/ `2 p
名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。 tvb now,tvbnow,bttvb+ `# n" @ b; B7 r
$ ], m$ P j! g+ C2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，
- K0 R3 j% Z! [$ M( X$ j9 O公仔箱論壇再融入面食裏，人間一大美食。
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V, J. V, h0 U- O9 [7 J報導/攝影：黃惠沂
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- j* `; b9 s2 p# c公仔箱論壇以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。( a4 l) @7 C- S& T% R
: f% X$ N, ~8 P0 p& S; \6 h5.39.217.77香濃川菜酸辣适中
' a n ^, F9 f7 n: {( h UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E# `0 t, K% Z3 p I# J G4 B& V* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。
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謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。
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$ _/ {( T. l; H- O+ }3 o" u他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。
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' {% {2 I4 S/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！
- Q9 u0 D; h* i) o# {7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T7 X: T! a: W: m7 `4 V; ]! xtvb now,tvbnow,bttvb謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j" k. S; h0 q/ r, S
+ y0 Y3 L- w& H5 ~' q/ [* y. Ftvb now,tvbnow,bttvb免費老火湯天天不同TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u1 z; ~$ p1 r0 W% ~- ~% ?4 I
& h" X+ j$ G' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。% T7 z' I% u, o3 r4 V
# p$ \7 d& r) k公仔箱論壇偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。3 q" [5 y* |# V9 y _
4 F6 c: b, G# K0 i' X0 I4 [tvb now,tvbnow,bttvb範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。
X( n) m* h4 |0 a* h% H. j3 ~; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ f2 [3 S, f! v0 d2 P- d& M
“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”公仔箱論壇0 q6 }6 a; R' V: E( j
) ~+ {! M/ Y, c |! i) x5.39.217.77她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。
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0 |8 W* _3 h2 x1 S/ P! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。
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) {5 _) W7 Q2 M, M2 l) b0 ^# m5.39.217.77老闆掌廚老闆娘招待TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {) x. ?3 J& p: i
& w) N! L) z) M! e俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。
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彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。
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& f- P7 b/ S( }/ k+ {( Y8 j. G這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。
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偉記中餐菜館 Restoran Wai Kee
5 u% J) S% E$ H, B% e `3 stvb now,tvbnow,bttvb營業時間：早上10時30分至下午2時30分tvb now,tvbnow,bttvb. O& ~7 a' H N0 R' I, f
傍晚5時30分至晚上10時
9 _; z# x+ Y# I! d' F5.39.217.77休息時間：每逢星期六1 ^ s7 ]/ R0 U, A! A& I1 m3 B' m" S
地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH. |
發表於 2010-4-14 03:09 AM
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