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材料5.39.217.77* @0 V1 g1 ~: w" N% c% X
三文魚柳 150克、 Cajun粉 40克、火箭菜 30克、意式黑醋 20克、意式香草芝士汁 15克、檸檬汁 15克、鹽少許. f' G% F. {3 K0 R/ c, q. I7 _
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做法5.39.217.77 x7 I5 |1 G, `& _& k* T
1.三文魚柳加鹽、 Cajun粉及檸檬汁醃勻四面。公仔箱論壇/ B* ~8 t' n+ s
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2.用大火燒熱平底鑊，放入三文魚煎至四邊金黃，攤凉後放入雪櫃雪凍，切成小片上碟。
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3.然後放上火箭菜，淋上意式黑醋及意式香草芝士汁即成。公仔箱論壇0 X, H1 N, h% K$ ?
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意式香草芝士汁做法很容易，將羅勒葉、巴馬臣芝士、橄欖油、蒜茸、松子仁及鹽攪爛便成。tvb now,tvbnow,bttvb5 B! F O% e: ?5 E+ b8 r7 I
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發表於 2010-4-13 06:50 AM
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