[西式食譜] 焗珍寶蠔

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美國珍寶蠔 2隻、蒜茸 15克、鹽少許、軟牛油 50克、番荽碎 5克、雞蛋黃 1隻、檸檬汁/白酒/喼汁各 10毫升1 }2 g+ r3 c( E/ i

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- ~# n# l) ?3 @9 ]' ^5 c5 u3 C& @5.39.217.77做法公仔箱論壇, I+ S. w/ s3 X; v/ {+ X- c; ?% n
1.將珍寶蠔清洗乾淨，加鹽、喼汁、白酒及檸檬汁，然後放入已預熱至 180℃焗爐焗 5分鐘。
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8 x1 G. X! Q  C' k6 W# v1 @8 \! r公仔箱論壇2.牛油加雞蛋黃、蒜茸、喼汁及番荽碎，拌勻做成香蒜牛油。' {9 v+ f  X' p2 |3 ~6 e0 ?

3 i( ]) p+ W5 P. j  F+ }+ p1 \# b- X3.將香蒜牛油放在蠔上面，再放入焗爐以 300℃焗 2分鐘後上碟，撒上少許番荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t) E* h! K5 Z% u- F
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