[西式食譜] 大蝦鮮果沙律

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' W3 |" Q" Q+ M& N3 ]* l材料
1 K$ A$ F- F' m- F7 f1 {; f" L大蝦 14隻、雜菜水 500毫升、哈密瓜粒 150克、菠蘿粒 150克、紅蘋果 1個、青蘋果 1個、士多啤梨 2粒、藍莓 9粒、杏脯乾 2粒、沙律醬 2湯匙、煉奶 1湯匙+ @9 E0 ?; s: n! X

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6 S/ D) A3 ^0 Z" i6 h: I0 V# _8 A公仔箱論壇做法; Q; k- u% Q8 s: [% N6 ?7 ]2 d2 o
1.剪開蝦背，挑去蝦腸，放入雜菜水中冚蓋用大火烚熟，盛起即浸冰水，攤凉後搣走蝦頭。
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6 h5 B8 l7 _5 E2.將紅蘋果、青蘋果及杏脯乾分別切粒；士多啤梨去蒂切細粒。
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3.將沙律醬及煉奶放大碗內拌勻，加哈密瓜粒、菠蘿粒、紅蘋果粒、青蘋果粒、半份士多啤梨及蝦拌勻後上碟，放上剩餘士多啤梨、藍莓及杏脯乾拌勻。
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