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( ]1 S# C& k: d5 J+ A1 F' m5.39.217.77材料
. x" B! g* E8 E+ a: V! b2 _大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙/ g- K. ^7 ?4 v1 `
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* s" K1 U- t! G& V. e$ A4 ]* @* x做法
: Y; `8 g6 y0 x* d0 v公仔箱論壇1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。5.39.217.779 T/ c. }, y; C3 r1 }9 B
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2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* @$ J: S5 L$ V6 a) k
5 ?. e6 Q2 x+ x' O8 i" itvb now,tvbnow,bttvb3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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