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7 \3 ~( H; t( k- utvb now,tvbnow,bttvb材料/ p& C r# ]2 x: n/ T
大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙
$ @9 O* j* t8 w7 o8 G) B7 \& C7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
0 F# [4 d2 e/ y7 l+ n1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。5 o5 l; h7 Y! u; I
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2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。
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7 _- s; c; R1 a. ^7 W0 D6 P3 m公仔箱論壇3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。5.39.217.77* J. I: Y! n- W% b* z
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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