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8 f/ V1 {: z7 ]/ J. E4 M" i( Q# w: k6 P材料
1 K( _8 K2 ?, n7 }* o* e5.39.217.77大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙
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: S+ E2 T; S. | P/ }5.39.217.775.39.217.77% J4 E9 G, {* `
做法
2 `8 C+ k) a y$ r: C% ~$ S8 c+ I公仔箱論壇1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。
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4 k4 x3 o& T6 D8 i' t, ntvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。
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' o$ y$ `( j( }/ e3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。
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. }4 l" \6 X& u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T7 ^) C; t4 d* d8 T8 i
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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