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[西式食譜] 扒海虎蝦

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材料
4 W8 d$ l6 e5 }. m大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙8 z6 Q9 y7 d0 t- ^) O

7 x- T6 I# o3 X' ^7 f% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 t0 N# ~# Y5 H) C' c: O9 n公仔箱論壇1.將蝦槍及蝦腳剪走,劏開蝦背挑走蝦腸,清洗乾淨,橫切斷蝦筋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m& Q2 U1 c8 l/ r+ ~

* M* i+ D8 x4 j' [! f2 O! Z* a2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。
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: u5 o6 K4 G/ x* Z1 @8 }公仔箱論壇3.用大火燒熱平底鑊,加橄欖油,然後放入蝦,蝦肉向下煎熟,反轉煎另一面,放上 XO醬,灒少許白酒,共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I! J: d& P- @( Y, q& Z

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