[西式食譜] 西班牙肉丸

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$ c: Y+ h. q4 E4 s3 V2 E! D材料
* v6 n- m! R. l+ R! ]; _免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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4 A$ N7 S/ ^7 ?* [$ K5 @做法
# T( X1 X7 z& |. D5 b" H; Stvb now,tvbnow,bttvb1.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。5.39.217.77* q  `) `# A: d5 s$ i/ F
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2.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。5.39.217.772 z- x. e& R2 I" |" [
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3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。- _2 \# R- R1 _" Y' g

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我非常餓。謝謝。