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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x" v1 L) z; t2 n, ~: J
免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許+ p# Z& D& Z# R- S! U
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做法
, c4 w4 | E1 k' f, R+ u$ D- |1.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。7 _; E& d* a$ [& e# l/ s
1 F* g6 `. C" ?! S9 \2.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。
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; x1 V7 H4 j1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。
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發表於 2010-4-12 06:48 AM
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發表於 2010-4-12 02:13 PM
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