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材料tvb now,tvbnow,bttvb; C" N8 I( n3 e; b! H, J: H
Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量5.39.217.775 ^8 O# s1 K( a' |
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" h$ t/ m1 D5 @9 g, |8 h; Z/ Y5.39.217.77做法
- }$ R: s6 |& P3 L* t公仔箱論壇1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。
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2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。5.39.217.77: P' j8 c5 R4 I6 C+ C; L! \( z
) y1 b% j2 _$ C, I. h& d3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。tvb now,tvbnow,bttvb+ U: c9 P. @" A; T* C
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4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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