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奶 100毫升、忌廉 400毫升、糖 60克、魚膠片 10克、紅茶包 3包公仔箱論壇/ _4 j6 w+ m( H4 _* G
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做法% h9 V7 \& A: B
1.魚膠片浸冰水至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb' J, M" g# G( `2 F
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2.將奶、忌廉及糖倒入煲以細火煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb4 y3 ]2 k* o, d( e
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3.將茶包略浸濕，倒入半份（ 2）浸至奶轉啡色，取出茶包，加入半份魚膠片拌溶。
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4.另外半份（ 2）加剩餘魚膠片拌溶。
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+ D0 T" V" d2 [" S7 j0 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 3）注入杯至 1/3滿後雪 30分鐘至凝固，取出注入（ 4）至半滿，再雪 30分鐘至凝固，餘此類推做出 3至 4層奶凍，放上生果即可。 公仔箱論壇6 U2 V* v7 y" H3 R* [
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發表於 2010-4-10 06:53 AM
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