[甜品] 意式紅茶奶凍

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- \: N/ A7 w0 s3 S+ c材料公仔箱論壇0 \9 ~: L5 L8 @5 w$ v
奶 100毫升、忌廉 400毫升、糖 60克、魚膠片 10克、紅茶包 3包
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* t$ c7 s, S0 P$ P1 W+ h4 w5.39.217.77做法. D9 L1 H( }& u/ v
1.魚膠片浸冰水至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb0 d/ K6 O1 K, X' U$ V
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2.將奶、忌廉及糖倒入煲以細火煮溶。
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2 A8 u; w- w. V& a& p1 S6 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將茶包略浸濕，倒入半份（ 2）浸至奶轉啡色，取出茶包，加入半份魚膠片拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb0 U0 y: |# p* _+ w8 U# a0 T% ~

3 D$ G+ d9 P; o! g9 R( h: Q公仔箱論壇4.另外半份（ 2）加剩餘魚膠片拌溶。5.39.217.77# f$ C; Z0 B% H4 X2 E
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5.將（ 3）注入杯至 1/3滿後雪 30分鐘至凝固，取出注入（ 4）至半滿，再雪 30分鐘至凝固，餘此類推做出 3至 4層奶凍，放上生果即可。
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