[甜品] Pavlova脆糖餅

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, l2 q. o' j: A* C* c材料
) i: Y* H4 s& a" R公仔箱論壇蛋白 120克、糖 200克、粟粉/呍呢拿油各 1/2茶匙、醋 1茶匙5.39.217.77) q' y' B" B9 S3 |& l$ I
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% T4 t- @+ a5 J8 [' m  B! A1 V5 ^做法公仔箱論壇1 |1 E+ _8 h& S2 A* D
1.蛋白用中速打 5分鐘。, B1 d* e% ?, D4 r
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2.粟粉和糖混合，慢慢加入（ 1）中，繼續打 8分鐘至啞色稠身。
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' s/ D( Q- N7 Q& h9 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將醋和呍呢拿油混合，倒入（ 2）中拌勻後放入唧袋，唧入圓模內至九成滿後脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& l' T8 U2 X9 x7 a, Y
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4.預熱焗爐至 110℃，放入（ 3）焗 1小時 45分鐘，勿用大火焗，否則蛋白會爆開，伴以生果及忌廉同食。
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