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[甜品] Pavlova脆糖餅

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. K/ ^- ?! n4 C2 _4 P- Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
3 O) U, V* R2 w4 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋白 120克、糖 200克、粟粉/呍呢拿油各 1/2茶匙、醋 1茶匙公仔箱論壇6 f" v5 W" A( R. m6 K
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% z; b, h4 w/ ~; u3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 ?% @* C, A# n5 w2 p
做法
6 V! R9 Q5 I: M2 }; I( X$ ?3 x公仔箱論壇1.蛋白用中速打 5分鐘。
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9 B5 u6 t& o( O: n. }! _* E2.粟粉和糖混合,慢慢加入( 1)中,繼續打 8分鐘至啞色稠身。
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' D/ @+ b4 b* q( u! x( X5.39.217.773.將醋和呍呢拿油混合,倒入( 2)中拌勻後放入唧袋,唧入圓模內至九成滿後脫模。5.39.217.778 E1 T* d$ ~. C- F  M7 @
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4.預熱焗爐至 110℃,放入( 3)焗 1小時 45分鐘,勿用大火焗,否則蛋白會爆開,伴以生果及忌廉同食。 5.39.217.77' X( K( l1 v4 c+ V0 V! m
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