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材料5 ? S+ v& s4 [# H c
杏仁片 1湯匙、呍呢拿枝 1條、糖粉 1湯匙、忌廉 175毫升、紅莓 75克、士多啤梨 75克、蛋白脆餅 Meringue 3個
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% ^. t V7 P# N: B* A; G做法
- T @* X9 o. G. ^. a公仔箱論壇1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烤至金黃後攤凉。
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2.將呍呢拿枝切開，取出呍呢拿籽，加 1/2湯匙糖粉及忌廉打至企身軟滑。
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3.士多啤梨切粒，加紅莓，用叉壓碎成半茸狀，再加剩餘糖粉拌勻。5.39.217.771 z$ w" l1 N7 Q8 R2 T3 Z
4 L* K: m& `4 b* ?$ p: m6 C4.將果茸與忌廉拌勻，將蛋白脆餅撕碎拌入，略為攪拌後放入杯中，灑上杏仁片即成。
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杏仁片烤過後會特別香，記得燒熱鑊後轉細火，不用落油，即可放入杏仁，要小心睇火，因為杏仁很容易會焦燶。5.39.217.77& F6 K9 B; n) m( M5 P' F% ]
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發表於 2010-4-9 06:48 AM
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