 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: x3 C5 z/ U% o( j+ M
J h9 ?$ y9 A9 q- i9 u1 E5.39.217.77
2 O$ _! Q5 ?& Q( j- m& W+ k
& i2 Z$ N) @7 [1 n; _! ?6 _: {5.39.217.77材料5.39.217.77, a0 W, `0 v- D2 v! V. l
意大利肉腸 3條、煙肉 2條、意粉 250克、蛋黃 2隻、忌廉 100毫升、小胡瓜 1條、巴馬臣芝士 50克、檸檬 1個、番荽 1棵（切碎）、橄欖油適量、鹽/胡椒粉各少許: O6 E, `0 d' K: M1 K% M. \( e8 H9 P
tvb now,tvbnow,bttvb3 p) h+ F) n. l w' {
$ X0 c! S6 P; \2 f5 _
做法 # T) O( N8 e# |6 @! o: `! {$ ~
1.焗爐預熱至 100℃，將碟放入焗爐保溫。
2 J h% M, r0 V! |, U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A! A& p G% C& W3 y2 a5 I( G- Q
2.煮滾適量水加少許鹽，放入意粉不時攪拌，煮至爽彈後盛起瀝乾水。
6 P- {! D) D' m. F t1 L
( d5 n. j# X1 N, {8 E- h2 m/ W3.小胡瓜切粒；煙肉切絲；肉腸去衣後將肉搓成肉丸。
8 w" a7 Y7 v0 q9 u2 `9 r公仔箱論壇
: h9 O& L% ?% n! }7 ?4.燒熱鑊加少許橄欖油，轉中火放入肉丸煎 6分鐘至金黃，加煙肉及小胡瓜，煎至煙肉金黃香脆後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o8 o( s1 y8 Q! V9 s! s2 ~
; K$ s. O I' c$ ~1 d公仔箱論壇5.將檸檬刨皮，榨出檸檬汁拌勻，再加蛋黃及忌廉拌勻至軟滑，然後加番荽碎，放入一半份量的芝士拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) m8 }' _1 B2 @; l% ~5 }
, D. ]: B1 b7 Y o( n8 y公仔箱論壇6.將意粉放入（ 5）拌勻後放入平底鑊，加肉丸及煙肉拌勻，撒上鹽及胡椒調味煮勻，放上已預熱的碟上，灑上剩餘芝士即成。
9 M/ f7 M2 X7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l7 \: v% I+ O m9 \ / O4 n; j& f2 J
/ \ t7 g" M$ F' N+ c; ~. K2 J' E tvb now,tvbnow,bttvb/ H- {1 G) {0 }. ^& s6 n
公仔箱論壇: x3 `! p3 r6 q/ ]9 ^( k* ?
雞蛋與忌廉拌入意粉時，由於雞蛋未煮熟，當意粉放入平底鑊與肉丸拌勻時，不妨多煮一會，甚至冚蓋用慢火加熱，食落就更衞生。另外用滾水烚意粉時，記得盛起一杯煮意粉水，如意粉變乾，可用這些水略蘸於意粉上。tvb now,tvbnow,bttvb: @0 z; k6 f. B5 m3 }- O' s' f
|
發表於 2010-4-9 06:47 AM
| 