醉 雞 翼0 w0 D T: `& x! W" C3 O' E/ }
) A _& k' N6 a( c( |tvb now,tvbnow,bttvbDrunken Chicken Wings5.39.217.77: e. v) L ^- T. M+ Q
材 料 ：
; H; J Z9 v! b, N* X- htvb now,tvbnow,bttvb美 國 雞 中 翼 10 隻 5.39.217.777 o0 G5 |# V& P7 o; q
雞 湯 400 毫 升 公仔箱論壇3 \# v; O8 D- A* g- }' K
薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙
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( t: D- ~2 }2 M: ^' |1 b公仔箱論壇醃 料 ：
8 Q/ T" G3 r1 K+ d公仔箱論壇雞 粉 1 茶 匙 & D3 o% O8 L6 s" q3 u
紹 興 酒 80 毫 升 % V* n D# s' |9 z# {
玫 瑰 露 40 毫 升 3 \( z7 Y$ V$ U0 M! ^
鹽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p" q; M$ J% ^9 h7 J _* P+ h
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; K) U( S8 n; y) y( @/ z# o+ z+ h做法： 5.39.217.77, j$ U7 U6 Y- Z, B3 C
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~3 F8 O& Y5 d, g2 s
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
" Q1 W( W' o, p: N. A3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 # [/ I0 S. F+ l4 F( s% D
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 5.39.217.77 v5 O' g7 ?1 k6 o: o- [% V! g1 ^
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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) O! X2 j7 u. X7 f* X4 l1 D$ Y }公仔箱論壇1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
' c/ O) h) w6 b% D9 D) H* VBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. 5.39.217.77- o6 e7 I& g& H" t4 {
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
, M6 d' |% H* |; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得
5 M2 n8 {8 @+ c O2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
" H2 R) r" ]( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U$ ] T+ G, N' P" @
公仔箱論壇 Z; k$ T$ b5 _
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醉 雞 翼
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% R6 g0 v8 C# k/ ltvb now,tvbnow,bttvb美 國 雞 中 翼 10 隻
: ^7 u3 N' {- \( A8 P! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 400 毫 升
3 i. T$ @3 e5 j3 N% Q薑 50 克 8 U/ e' ~! L7 J' d1 L" @& W
2 條
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& O; R% O9 D, S1 a& g7 |公仔箱論壇醃 料 ： ; N w* u, Z, p' N2 ]) f8 G
雞 粉 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J3 A+ z# P6 `# c: T3 K7 d
紹 興 酒 80 毫 升 公仔箱論壇, ] W0 E( K" v- F0 v$ Z/ P& e: U
玫 瑰 露 40 毫 升
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4 j' q5 R* M) C% m1 `# _# r' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
1 m$ I8 l1 W& b5 h2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?3 W4 O' H" L" K: i: o1 n! ^- q/ I
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
8 f9 w3 J) a% U. N% C, ?4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
9 j% q6 {+ N6 I- Q7 K- c: t5.39.217.775. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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7 U! d; z! V) m8 @1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
2 [9 o1 P; A) c: E" ^& K6 ZBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. 公仔箱論壇/ y$ i7 c, m* [# }0 Z
3 W3 u& Y0 U' }3 g" X2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
3 ^. Y2 X& R [. N: H& H7 F1 _3 ^+ @Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 0 Y( U1 \7 j! e& i* \# h
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, ^+ t% D& I, o; K6 b) V# g; [公仔箱論壇酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。tvb now,tvbnow,bttvb" G' K. @% l9 L8 O7 j
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% \/ e, ?* f7 Z, _0 _. ?) K- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕醉雞翼
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# I" C0 | \. p5 f: u; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# T1 ^# t1 B3 c% E- o6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全翼 1 5 隻 醃料： ; }0 e& X3 o; _# Q% y5 W
鹽 3 茶匙
) ]- e' a |7 Z1 C7 J蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒' \5 ]1 r# J3 D6 ?+ i" v2 C
指天椒 (切碎) 8 隻 tvb now,tvbnow,bttvb/ h4 h6 f! |' C# c3 b
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 }) @5 Q M1 O
做法：
! [: L m" p2 G; |4 L* x公仔箱論壇1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
7 r) o2 i, U O! D1 u5 J4 F+ Q2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 / \0 g( m- _& L# O, n' v6 c
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雞中翼2磅
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! C$ q# l; h7 ? K1 I4 _% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉
( Z3 ]& F2 l$ B& f) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰5.39.217.775 O3 x9 [/ ]6 Z3 x" H5 E$ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V s* [' b9 z
做法：2 E- X! k$ ~, R1 \, u
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
2 ^. c/ r3 h j( a, Y3 i2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
& s' ]! l) a- `0 p9 R) n X1 ~6 d公仔箱論壇3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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