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- ^" b R1 P U3 h, _, p0 S5.39.217.77Drunken Chicken WingsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U2 [& y6 G% B0 b1 y, {7 L9 B
材 料 ： - ^& m; p4 c, ^0 S: ?
美 國 雞 中 翼 10 隻
[2 \/ L3 C9 d4 j+ l" c# D0 u2 |tvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 400 毫 升
5 q$ p/ M- Z: m9 ^公仔箱論壇薑 50 克 . L0 {: G8 N X- t9 G) z
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花 椒 粒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb7 r3 \3 I: g6 w- i; I! C. d
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醃 料 ：
3 b1 B/ l' \5 e) @/ etvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e5 z1 ~3 M4 ~) K
紹 興 酒 80 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I5 Q0 t" u7 x. z6 h( f% ?' y
玫 瑰 露 40 毫 升
$ F: J; Y' ?0 i1 V2 r O. M; |鹽 1 茶 匙
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做法：
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0 q9 x7 O# T" R o2 g4 {, _tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
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6 n9 Y$ t; }+ ~/ X/ |* v3 O, c# C5 ~3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
[+ f4 [: `( [4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
& a! o% J* j/ u( v5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。7 l& t* x) f5 L1 i2 Z
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 5.39.217.77; A0 H7 L" f- E, a
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E, f4 T$ G; {- ^5 m9 e4 c# s
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z. m' \/ y% Y, r, A8 S
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 公仔箱論壇8 ^8 R: s+ `% | i* Z# a
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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美 國 雞 中 翼 10 隻
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2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j: K- M- ~3 j2 s/ N1 N; [
花 椒 粒 1 茶 匙' ]( t9 l" u; p
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雞 粉 1 茶 匙
X Y1 v5 `, Z9 B紹 興 酒 80 毫 升 4 T6 }( \5 @8 o; R& ]4 ^
玫 瑰 露 40 毫 升
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做法： 4 r. `7 v0 q: \+ d; P6 p; @% `( y2 [
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
- H6 k' m" M* `- v9 @3 v+ G" t" h. P2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
/ |- D0 y1 |. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! V9 S. Z: Q% p- l0 d
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q7 A- @+ h( E- K* _
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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. `) F- y# k; D ctvb now,tvbnow,bttvb1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 8 M+ o0 G3 [( R
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb' E1 g7 q% D) D+ s1 R& o4 u
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。公仔箱論壇1 u7 d7 h" c% P- ]/ L9 S$ J0 g
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材料：
' n0 f5 ~ w$ b. O! i; Z% G雞全翼 1 5 隻 醃料：
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蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒, H) T+ C# b$ a. ?& t. }+ e
指天椒 (切碎) 8 隻 0 O- u" E) X5 d, z, ~! [; ?
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
. e" u% a) s. R做法：5.39.217.77& F6 O8 p) d9 o4 d9 z
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 公仔箱論壇7 R( C* G( O. ]8 d
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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醉雞翼5.39.217.773 R2 u) M+ N" a4 m) W0 n8 _
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雞中翼2磅
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' U: c& I. }8 E- ~8 w/ s0 f7 O$ z薑蓉
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做法：
) p& @+ C8 ^* |( [1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
b Y( ~) p: |+ N h5.39.217.772. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；公仔箱論壇9 z- B6 V' z" a
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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