醉 雞 翼tvb now,tvbnow,bttvb* \% h1 K% H* u0 s+ b6 o+ Q. }( `" i7 F
公仔箱論壇6 d2 X6 V" i, i. y
Drunken Chicken Wings. {* ]9 g7 H0 h, |, {7 a
材 料 ： 公仔箱論壇* s' r+ p7 O' d
美 國 雞 中 翼 10 隻 3 ]0 I& T3 {/ d$ R) n$ l1 o( ~$ Y' U
雞 湯 400 毫 升 5.39.217.776 ]6 @# N, U Q7 J
薑 50 克
% q9 y! E* D9 D8 k( i R, ttvb now,tvbnow,bttvb2 條 公仔箱論壇/ \, ~+ s' T: Q3 X
花 椒 粒 1 茶 匙
$ {( O& k z' \) P H公仔箱論壇; _+ T% _8 A! j+ w- g5 ?
醃 料 ： * P0 `* A1 N% m- g% x8 @7 W5 P
雞 粉 1 茶 匙
! @8 C2 c2 Z: Y1 K9 s1 X公仔箱論壇紹 興 酒 80 毫 升 $ N8 u% Y( {5 L* ~4 H* g" S
玫 瑰 露 40 毫 升 . M2 n/ j8 a2 ~$ ` ~1 ?. M
鹽 1 茶 匙 / h/ w$ `: K' R, C4 A
! v& R# _6 d3 e% a: ?9 b7 T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R; G1 g. M! P# ?7 P, T3 N; I p- I
做法：
& e% T7 u, {& O) i p M7 [9 s) ?8 n
1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
' T, M8 q! k2 v2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
: Q, u9 X, Z/ [. Z6 H+ D6 Y$ X btvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 公仔箱論壇3 V/ b, D U* |% \: z
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
! x6 h, Z4 \* s) O+ q: h' X# j5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
8 Q4 J3 N+ D. Z ]tvb now,tvbnow,bttvb
) F, H& c" A$ K& Z3 r) x5.39.217.771 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }; ~; k* g5 d, X% r" \4 R- a
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
3 R4 ?5 Y h0 S$ Q7 M
& e; o2 y! [) ^ ] Q/ O2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
, T0 m. O: O4 Z* A' T9 v, q9 u" M公仔箱論壇Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
^7 Y! u {; P+ i公仔箱論壇
5 S- R- A9 ~8 @* r$ n, u" ftvb now,tvbnow,bttvb心 得
0 o( r U, U1 e3 f5 v! b. R( a3 R, k ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
1 S' q5 c& k& x3 ?6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I- U4 I( y6 p2 t0 E9 N# E" C
- B q5 D; w, t. b4 O
* @% b5 m; ?" r* \; Q$ Z. x; a8 Mtvb now,tvbnow,bttvb醉 雞 翼
8 a( S( E& [. E( M; p5 K# z公仔箱論壇
; @7 ?7 ^$ ~1 x. S- L% x公仔箱論壇Drunken Chicken WingsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \3 g/ [4 T& D1 o1 C: [, ~
材 料 ：
( U; v8 v) h3 s7 Htvb now,tvbnow,bttvb美 國 雞 中 翼 10 隻 6 W: N* z! K+ m: }
雞 湯 400 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V# P) Q' @, H, [, T1 ~& s2 y; P
薑 50 克 # @% k- f' x( a3 s; j
2 條
2 N7 o3 E& C: M2 w0 V花 椒 粒 1 茶 匙; {) e, X% _, v! J, W* r
0 H" I, P. E" | F; U' |$ ~3 K3 ?- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ：
5 g6 z5 i( g2 [& G' O, Z$ o: Z雞 粉 1 茶 匙
1 K" k6 B+ U8 \: w" p9 J5.39.217.77紹 興 酒 80 毫 升
' w' D" G* [6 R* c$ \9 T, o玫 瑰 露 40 毫 升 " ?& Y- c6 s% i# }+ d
鹽 1 茶 匙
, Z. Y! g+ O+ p, [% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ K" M& j$ X. ~- z& U9 Y
5.39.217.77 d1 `, y: V0 {; W* k
做法： tvb now,tvbnow,bttvb5 F+ f; L9 ^0 W; u
. r' j& H! f% }1 u7 w0 v- }2 x" {
1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 公仔箱論壇4 X* ]; [4 y _! A9 w
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 5.39.217.77' j; T! ]& b2 R3 o
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
, L+ _! i- T r9 q5.39.217.774. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
0 ~' I8 l7 }6 a" D8 E! W5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。! i$ a' u0 B( k5 T4 y
. y2 f0 O/ d1 Z9 k+ {1 Y1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
% C f7 ^: U- j* k3 L% LBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. 1 `9 l4 m- y4 ^2 e( b$ [3 l+ T: ~
. z1 k6 ~, U5 ?0 S+ M6 T( x, A2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 4 H& y* `1 U) {4 ^8 b- N
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
" g! R) j' L2 R3 C6 L- u公仔箱論壇( _: G% o) ~1 i4 N" F6 ^# N* m) A6 }
心 得5.39.217.772 s- T( \6 ^0 v9 a8 E1 A1 M
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。( z+ `4 g6 Z$ m* |! d1 L0 c
, c- k) Y' x5 @+ l7 k5 G, J( w ?' mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% X( b9 {- f1 l m: G0 Z
花雕醉雞翼
( a" w3 l( L( ?4 Otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 _# ]' h$ ^ ]: x
材料：
D' A$ F' e+ Q1 {公仔箱論壇雞全翼 1 5 隻 醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \+ f: ^, k* V9 m9 ?$ `) ?
鹽 3 茶匙
- P6 W; Q# n8 ?& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
3 \/ c" k/ H/ p9 \. Y( {, j6 q公仔箱論壇指天椒 (切碎) 8 隻 tvb now,tvbnow,bttvb. s, u& i; u* M/ P' v8 K
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
( u9 {5 p- K' W- z( u5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p- D$ y# g- A
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]4 g" b- @3 s2 _2 N' y/ ~
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
! h8 V' o5 @* j& j2 etvb now,tvbnow,bttvb H: t* K" Z* M k* F# H" e* j- m
% Y7 Z8 W# Y& u0 P1 o0 U
1 h& j3 ^8 a) i4 b醉雞翼8 h" X3 p" K/ `
/ z* P8 j, J6 ]2 d( Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb- i. ^5 {" ~9 \, \/ v
雞中翼2磅# U$ ~0 u; \( |1 Q4 p ?: c
醉雞汁5.39.217.779 `# T* H4 b' ~! p b. G
薑蓉
) J6 t3 F: S1 i. q" ~4 `/ C冰
8 ]: u8 S5 l" f8 g) b2 |# B# ?4 _
+ A$ e6 @, Y/ I% a公仔箱論壇做法：
6 x& R! X/ U0 W) d4 J+ x9 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb( s' X4 b5 r' V# z, r
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
% k1 I! G: c+ e8 b9 V+ ?5.39.217.773. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
| 