糖醋骨
2 C: L- s" h" {$ J公仔箱論壇材料：一斤排骨(一字骨)
' C4 ^! r5 F( l( h- e& {調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水
: q$ n/ D! H9 l( jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. B" H# f) G" S7 @
製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水) |
發表於 2007-5-24 10:25 AM
| 
