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材料
' r9 b+ u2 A$ s/ S( x u" w8 ?雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許' N! A! l8 S, Q7 R6 S
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: J2 q) {/ c) g$ F% F/ S做法
" l) i/ M: C2 `" Z9 L; M9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。公仔箱論壇9 |& s! T& q, P/ H6 S' F
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2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。公仔箱論壇* Q! m+ U& V" t# o7 v; Y: X/ c
4 u: s( s, D1 q6 n: r) A3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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6 _/ v5 M7 V3 C0 p# ]$ ]5.39.217.774.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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