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雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許公仔箱論壇5 M0 q! C V' D: a2 k
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做法
2 f$ g. y* X& r/ }3 j; Y0 N1 Y+ [; @' g1 Y1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。
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2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。
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# H1 h0 e! I. Q; P8 _/ d% p% u1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。tvb now,tvbnow,bttvb7 \( T6 J; c$ k0 E; a3 A5 E
& _6 [: ]) l6 v& u5 O4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
7 l0 m" H4 Y# e0 e. v, j! S* n5 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( d a+ h/ o( j! z+ H% G! P9 e
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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