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雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb, Q* \6 k& m2 |5 k+ E- c- _' W
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a ]. G* J9 E8 {% K
1.將雞切件;生薑連皮用刀背拍扁。公仔箱論壇 x7 ?! @) v/ M& c6 M5 S( S
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2.將黑芝麻油倒入鑊,開細火,放入生薑炒至出香味,然後轉大火加入雞件,拌炒至半熟,再放入冰糖。
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3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘,煮滾後轉中火,冚蓋燜煮 5分鐘,再倒入剩餘半樽米酒。公仔箱論壇$ q( s/ U9 Q* `+ {& M' {0 F
2 J% w1 [0 g' k/ F7 S% S公仔箱論壇4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m& L3 J1 L% H5 N$ S+ w3 K( G; b
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