[中式食譜] 麻油雞

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材料
3 V) i$ g' w- a4 Z! G! m& w% f" y5.39.217.77雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g- y" }: o# V, O$ B2 K7 d$ Y

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做法
& T4 A8 \9 x# |& Y+ J) e2 C5.39.217.771.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。
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2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。8 T; t9 B: i% E8 ^$ o
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3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. t  q# Y- |/ H" v8 S

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柔

好似好好食，黑芝麻油会不会太多呢，多谢分享 ！