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材料+ C" l! o" S& {0 t8 `" q1 @
雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許4 L1 J! ~ @" h" H
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做法 5.39.217.779 J7 q/ u" u/ ?6 k# ? _' E# [
1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。
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2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。( m3 b* G$ y3 k
+ N, _( @8 [8 T$ W% ~1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y6 q( q) k3 C R0 i
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發表於 2010-4-8 06:44 AM
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