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雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許
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6 i6 M- C1 v6 K5 H; ~( T6 H- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 [1 ^7 I& }7 ?6 O4 B# e5.39.217.771.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。公仔箱論壇! j* i1 |; s) R' O" G
& c! L2 ^( e3 N8 W% }$ K: t2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。4 T+ z$ {! G' k$ k- ?0 X
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。
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4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。公仔箱論壇! O9 E: B" B' \' m* S# a7 O" a
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發表於 2010-4-8 06:44 AM
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