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$ U2 `- U( X3 T材料5.39.217.775 P2 i% A4 z0 z- E1 a) w
青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ V5 l/ N. X# Y& t$ Q
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升# G0 {4 n+ p* a6 W7 v4 F
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做法
) v" O2 c# J3 H {) m; x1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。公仔箱論壇, c7 u/ n3 n* d4 S9 S6 T
$ f/ F: h j& \% w0 B, h$ _# t2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。公仔箱論壇$ V5 l, `; i/ w3 U0 n
1 {# C" O0 ~$ Y- N7 h. \ {3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。公仔箱論壇* s3 [% j, e; A! a
- a; x# t; ]1 ?; s4 x; {' g公仔箱論壇4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y& G6 [! S. p9 g' H2 m1 D1 A
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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