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材料
! F, r9 `2 v5 y' i青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）公仔箱論壇- Q3 [$ \# W1 i ]
1 O) P# h g! ]9 y6 @ U( N調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ e; o& s7 @5 v% [" y8 k6 @( |
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升公仔箱論壇1 n# ~* d- J4 q8 h& J. O- K r3 g# E& {
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3 n& w/ c J0 |* h" @做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {2 w+ t# P; S0 ~# C: i S6 I# x& {
1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。4 w! n5 ]2 z: G, b4 E! Y! T& r- {
7 U& \! e5 H9 @# P2 J( ~' z8 R2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。: B# i. Q; @( Q% _& D% `) t; @
1 N3 R2 B O0 F/ D# Mtvb now,tvbnow,bttvb3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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3 N3 Y) G+ h7 Y6 ^: [4 J: t8 Q4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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