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6 f/ {! a/ R3 @/ |1 j" B# T材料tvb now,tvbnow,bttvb( l1 h. p) M5 j; z& M% |
青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）tvb now,tvbnow,bttvb& M- q2 a2 k* W% N3 s
( M b2 _* R- r7 w* ~2 R調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y( z7 D' L1 a7 C- C& l- Y
蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升
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做法! y: {7 \" k3 |
1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。
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x- V0 K/ t$ l7 j! w& U- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。: o* D4 D$ v5 z: m q7 A; ~# U+ f
# C N! `$ {% l; otvb now,tvbnow,bttvb3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。6 W9 }" u, F! l8 _1 V7 Y
$ _, I% T8 s9 e; r4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb# D a/ G" a/ n) S8 h( O f+ N
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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