[甜品] 馬蹄綠豆水晶糕

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材料公仔箱論壇+ P! _$ y2 R* \! O2 L1 c, G
綠豆/馬蹄各 150克、馬蹄粉 280克、水 5杯、砂糖 1/2杯
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* ~5 _* Z' P0 d6 w% \2 k做法
; Y( q9 Y4 \' z3 w1.綠豆浸水 1小時至脹身。將馬蹄放入膠袋，用菜刀拍碎，再用刀背剁幾下後盛碗內。
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$ D. _: e& P  b$ z5.39.217.772.馬蹄粉加 2杯水拌勻，然後平均分為兩份。( U1 ~  Y3 _* u  N  n' y) i- M
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3.煲中加入剩餘的水，放入綠豆先用大火煮滾，再轉細火煮半小時至開花，然後將其中一份馬蹄糊放入內，快速攪拌並煮成糊狀，加糖調味，熄火後加入另一份馬蹄糊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]0 ~; Y, P8 N2 z* ^
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4.在糕盆內塗上少許油，倒入綠豆糊，再加入馬蹄粒拌勻，然後放入鑊用大火隔水蒸 1小時，取出攤凉後切件即成。 6 q5 s- i; ?! D4 p3 n$ y! C  R

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学习了。