大菜糕
. n8 t3 M) z$ O* T( v0 c& o8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大菜 - 15克
( s) |6 m; k3 ~. ]$ X/ b6 q公仔箱論壇水 - 1000毫升
% d' k/ m; j( e: c) g: t2 v9 e5.39.217.77糖 - 150克; K, X3 g! d& R# N B& k
雞蛋 - 1隻
/ O& l' U* ~, D, ^* Z香油 - 2湯匙* W0 a" o4 U5 b# _& v3 l8 E
1. 大菜洗淨剪碎。
( [/ I! W& K; W$ n公仔箱論壇2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 5.39.217.776 `+ k2 k, J& i- z" V
3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 4 _3 B+ g; `+ B$ a+ j& X- ?
4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結
; W' i* u: q/ e' K, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s. F7 m% O" n: wtvb now,tvbnow,bttvb甘荀餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U* }: i9 J9 \, @
甘荀 350g (約2條)
( I2 a0 A9 ~# v# V5 Otvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉約 250g
0 f. Q: D+ b }& E% a8 b9 {" T8 J6 z公仔箱論壇橄欖油/芥花籽油 2 湯匙
) z9 r) h% v5 v& q3 R5.39.217.771.) 預熱焗爐至 160度。tvb now,tvbnow,bttvb, s4 f( B+ P5 Z/ o: M! B
2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。5.39.217.77$ K% R. N+ N" a7 _& C+ w
3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。# G: j2 r, T3 P7 W" r7 I
4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k: r* y5 y7 T% m! r' s9 J
5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。1 J# q, h3 c. T( i/ T' @( K
6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存5.39.217.779 f7 V, C( }8 ]! g
9 ]/ K+ w- n6 q3 D2 `6 q
甘薯手指餅tvb now,tvbnow,bttvb. G# W/ [6 X1 h( b$ d1 S/ l
雞蛋 1 隻
* a( `7 k! A/ P. i' T( r! P5 Ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 130 克tvb now,tvbnow,bttvb7 O7 I" s1 D& n( v; W U
日本甘薯 110 克公仔箱論壇* z" ?! c. M6 p5 Z
奶/水 少許# V% G! A7 P! h
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
% U' F d& y& G: K7 u1 S5 w! U/ s% {公仔箱論壇2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.
" A: H8 N1 L, Y公仔箱論壇3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
1 s, j- v: f# e! y( o% I4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.
( x' u9 d X5 d' B9 j7 S公仔箱論壇5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.公仔箱論壇& x) m3 ~8 J# T" f4 x
6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘., w+ m5 `9 v! T$ w5 ^
(小提示)：5.39.217.77) m5 r8 G! a' i. }
甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶 |
發表於 2007-5-24 01:32 AM
| 
發表於 2007-6-15 10:06 PM
| 
★
飲勝!
