大菜糕
h3 N; Y# m( x8 R* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大菜 - 15克
" d7 I5 b* D9 s5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1000毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H" E6 Y0 D- R9 Z/ Q" k% M: ?
糖 - 150克公仔箱論壇; I# ]2 }5 b6 M% I
雞蛋 - 1隻 5.39.217.77- J! k8 U: X& q7 i/ G. M" M: {
香油 - 2湯匙/ b9 n- t9 K0 u
1. 大菜洗淨剪碎。 公仔箱論壇# Q3 k+ S% x3 M; D
2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 公仔箱論壇. U: a! u8 O" p
3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 3 @: m S/ }% o& y
4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結
+ I7 j" ^! }( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, V5 `9 |$ U/ d7 s
甘荀餅乾公仔箱論壇( v! C4 @8 A9 r! l
甘荀 350g (約2條)5.39.217.77% K. a. s1 p1 a2 y" N- @
高筋麵粉約 250gtvb now,tvbnow,bttvb7 \% x0 v, A$ x
橄欖油/芥花籽油 2 湯匙
- h/ o1 V+ y& F U& K5 D1.) 預熱焗爐至 160度。
, i: |6 }* F4 C公仔箱論壇2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。
* v: }' }# Y: X7 G8 N& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。
! I* [/ f! U2 `4 [5 i4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。5.39.217.779 L* f/ m" j( D9 v' V# {
5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。5.39.217.772 |; J0 W+ P- ]
6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v- {1 F" C' `, I: \- w% C! O
公仔箱論壇; z* [6 J5 f& A' W( ?- b
甘薯手指餅
/ F1 T. Q0 @8 _: _雞蛋 1 隻公仔箱論壇3 U" n- {5 r' x& q7 {* U
低筋麵粉 130 克3 h0 J. }: I1 s: y% h1 F
日本甘薯 110 克
& B( O( W; o; \' f+ `/ {* i" I @0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶/水 少許公仔箱論壇$ D! C4 Y0 f& s; f% A- T# y0 k
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
" u. j# n& j: K& v+ Y2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.
! P8 n4 O7 g4 E, K$ L6 `8 a3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb2 S: ?. v- d+ @
4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.tvb now,tvbnow,bttvb$ b, r8 u* i: f( X2 t" H' U* e0 g
5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.公仔箱論壇* e( X# E. J% a* P( e
6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.
* v5 u2 A z( M C9 v9 _. m5.39.217.77(小提示)：tvb now,tvbnow,bttvb2 _+ l- N# ^* U
甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶 |
發表於 2007-5-24 01:32 AM
| 
發表於 2007-6-15 10:06 PM
| 
★5.39.217.77* x; _& C% j3 }' B
飲勝!
