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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
( S4 b4 N7 `4 ?: T5.39.217.7770款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜公仔箱論壇# O/ Z- t: N* S
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 tvb now,tvbnow,bttvb2 }3 H& P- t1 N
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蛋糕鬆軟口感佳 5.39.217.771 R% v# d& ~0 a( p8 G
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 公仔箱論壇- U9 _2 }' g3 h8 P% X3 p
$ W7 ?, A3 P6 K$ ]tvb now,tvbnow,bttvb青檸朱古力
+ I0 {( N8 j A3 M9 E0 N 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 tvb now,tvbnow,bttvb; \' A) ~- s0 X3 z/ i# b2 T& c
, w- U2 a3 D6 [& V8 B5.39.217.77紅加崙子馬鈴餅 . W2 t0 G9 t+ L" s' e. Y
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 0 \* v# T2 V: F, ?; a: l6 T
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蘋果酥
6 J+ H# M3 {; u! L, d- G( L2 u" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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: N/ |7 g/ I" o5.39.217.77淡芝士批 6 Q6 B8 K; Q% W& ? `4 B
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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Macaroon
( D& x. U/ i6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @8 {& [* S/ C2 q
1 [" Y4 I9 @2 {; F# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢拿吉士 公仔箱論壇( H# }6 @( }8 Y: q
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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木瓜雪耳糖水 5.39.217.778 {) F [ ~% L D2 c7 |- U1 s
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉 9 A: D/ T4 D2 k: e4 \- ^
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配5 ^1 O4 {& ?: F: r2 c
! I8 @! \" Z$ W2 R e- i. l8 M$ ^$ E) l公仔箱論壇供應時間︰ tvb now,tvbnow,bttvb0 E" ~* b3 P3 A3 F' B
: U4 c8 B9 ?( L6 b7 J$ I星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am
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4 g. ]# b0 n* l1 O收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） tvb now,tvbnow,bttvb% c0 b* f6 u$ [: M, B: \
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!
