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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin 3 G' d; A. N$ A; w, ^% g: N" M
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
$ Y% u9 V/ C7 I1 otvb now,tvbnow,bttvb 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 + z, ^% M! G! ]# I6 N" e0 v" B
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蛋糕鬆軟口感佳
) A" \" U! E8 R5 h: X! o& {; b* i Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 公仔箱論壇6 ?0 c* k0 s- \8 P( D) [
4 x9 {% ]5 f! {, f& h- o1 ]: }青檸朱古力 ! X- u6 s) ~- ^. g4 C% n% r* g* o
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 公仔箱論壇% s/ a. [, h# A) r' N7 J, d: \
J. s& O4 A, R1 ^5 H* htvb now,tvbnow,bttvb紅加崙子馬鈴餅 公仔箱論壇. N/ ^. X5 G% r+ F3 ^. K4 P+ @; h
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
A. n0 E) ^7 c% F- h ?1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @7 k& }% a! r$ j! g公仔箱論壇蘋果酥
8 a' |5 k5 R1 V$ Z) }( s- t公仔箱論壇 Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f) X2 ~6 f2 I1 {% g+ _
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淡芝士批
N5 o; d, _8 n7 H9 j* _ 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
$ b3 ^9 N5 f9 {1 M公仔箱論壇公仔箱論壇- D9 i, V3 Q/ Y |
Macaroon TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% q h* h0 b
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
7 q$ f3 Z- A8 p$ q% Q4 G' l$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) s6 u0 [! Y" x" \; k
呢拿吉士
( g' u0 y- J; i: Y/ t# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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* v7 c3 Y% {0 V, e4 p: h" s木瓜雪耳糖水 公仔箱論壇' c% X5 e* ^" ?2 q5 u9 B) |
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 公仔箱論壇/ J; C% K) p, t! x
4 G5 L e1 M# {" s朱古力噴泉
( y& P# U% E8 J# ^( G$ D5.39.217.77 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配tvb now,tvbnow,bttvb) W4 R( Z% ?& Q# I; C0 \
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供應時間︰ tvb now,tvbnow,bttvb) D* g% G& @7 R) m! `: F/ Y+ D
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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$ }) x3 i0 P" S* T: \4 y星期五及六 8:00pm-12:00am 公仔箱論壇. K# S/ `/ e1 d" R: c5 x# h& Y! U
0 p! b3 @* A3 ~2 T: s/ \) o$ ?收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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8 z. G7 {0 ]6 i; d: i 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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