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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
' l$ J V9 b1 _7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
4 K, y0 \; v6 l. t6 L- _ 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳 tvb now,tvbnow,bttvb1 V5 M/ ]! I( _+ s% W U: e
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 5.39.217.773 U5 F' g& Y, m, O- I8 E0 H
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青檸朱古力 5 n4 Y! Y* V" [7 b% b
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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7 L' y5 Z) v% K2 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅加崙子馬鈴餅 5.39.217.77! A& A" U# @+ i( ?4 c0 H
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 - y1 r' o5 _; t2 k
+ s3 r% y3 t( J+ f9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果酥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \' ^% k; M2 C
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 7 m/ ^* m7 h; N. F8 v
* {1 o$ m9 h# w! k3 `公仔箱論壇淡芝士批
- \% d8 V9 v" D9 a- |5 k公仔箱論壇 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) n$ U; N3 Q& l% ]) o( b7 I
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Macaroon
/ |: [+ k3 }* O* } 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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呢拿吉士 tvb now,tvbnow,bttvb6 S9 P$ M4 ~! F5 S# Z* i
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 9 n. \% h% l+ b; d9 c3 U- E6 S r
" K( d' ?% S2 s: m( d* Mtvb now,tvbnow,bttvb木瓜雪耳糖水 tvb now,tvbnow,bttvb4 A3 r9 b3 u/ ?. ^; _
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉
/ l* X, G5 z/ Q2 Ztvb now,tvbnow,bttvb 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配6 T( `! | G( }( _
1 G/ c8 {' w4 Y9 t& L% t* D5 j; ]供應時間︰ 公仔箱論壇4 r g1 J) g$ y
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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6 A4 L/ r3 {7 _- c& V- o& X/ K星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） , _7 }0 {' a- q s% W" r
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!
