[西式食譜] 芝士番茄梳乎厘

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8 S% g, V9 r: k* r公仔箱論壇材料
6 u- ?6 d$ L6 p4 J5.39.217.77牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻
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做法
+ e$ K- E, u& o- v! O8 Z% Y  X1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb* R! r, _; H0 e6 b* y
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2.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。5.39.217.770 W$ R9 h- D; s+ f* h

4 P, N* i( V$ @8 z* u3 O3.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。