Z5 Y, v+ \9 q8 T9 |4 y! \' f8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. _" Z9 ~; W$ R- Y6 g% ~% z9 R
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- |1 H1 ^2 r" B5.39.217.77材料
, t; W1 B( Z \tvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士 120克、蛋黃 2隻、全蛋 1隻、鹽 1/2茶匙、乾紅辣椒碎 1/8茶匙、淡忌廉 1杯、車厘茄 150克、新鮮紫蘇適量（切碎）6 d$ ^, t( F5 t0 ?' g, O G8 D
' O. x& i5 v" d1 s/ S) w) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮料
4 R5 z# }# ]# a% e( y公仔箱論壇麪粉 215克、糖 1湯匙、鹽１ 1/2茶匙、無鹽牛油 150克（切粒）、水 4湯匙、蘋果醋 3/4茶匙
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做法
+ w, E, K8 C6 D1 k1.將批皮料搓成粉糰，壓扁用保鮮紙包起，放入雪櫃雪約 20分鐘至硬身。水牛芝士切粒；車厘茄開邊。
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0 g5 i1 a9 Q7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋黃、全蛋、鹽及乾紅辣椒碎倒入大碗拌勻，再加淡忌廉拌勻。
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4 y3 u9 q! f; O- [$ t5.39.217.773.將粉糰用保鮮紙隔着，壓平成約四厘米薄皮，放上已塗牛油的焗盤內，將邊皮沿邊摺入，倒入（ 2），再放芝士及車厘茄，撒上紫蘇碎。: K; I% w- p1 D" s k3 Y
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4.預熱焗爐至 200℃，放入番茄批焗 15分鐘，轉 150℃再焗 40分鐘即成。5.39.217.777 B* r9 `2 D& X- Q6 {
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發表於 2010-4-6 06:55 AM
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