[甜品] 高力豆沙

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) h$ @: a7 m7 O% Btvb now,tvbnow,bttvb材料
9 v; w3 u5 m& _* n公仔箱論壇麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻" o$ ]" ]2 e. a2 o; `$ M

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' y) q  M) E" ?8 m3 h4 V0 S5 ctvb now,tvbnow,bttvb做法" [5 m# v9 T% ~& u
1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。
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2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。9 w9 J: ^' j/ F2 z
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3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。