[甜品] 高力豆沙

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材料
1 Z# w* t/ R4 @6 \' D麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻
8 ], @* p0 x  l) g- S5.39.217.77公仔箱論壇9 O2 e5 P0 d% w2 e" W5 w# |9 I

8 y' ^4 E, P% y5 g1 [- u+ rtvb now,tvbnow,bttvb做法
) B1 k7 J  `9 Q# N) a2 @6 w1 h4 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。6 L9 X  S1 f& @4 t5 t7 m& J# h6 |
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2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。8 O! H0 M5 P/ M2 ?5 T

& m/ I) o# p  }+ q3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。