[甜品] 高力豆沙

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材料
' N2 F7 |) m4 V7 Z2 l3 K/ z公仔箱論壇麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻
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做法
- {; I2 G$ r+ i0 L, a) X, D/ ~9 B1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。
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. Z) T# E+ D' Q3 k" ?, h5 @公仔箱論壇2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。
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' `! q  p& H, }$ g: s/ x) ]3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。