[甜品] 高力豆沙

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麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻5.39.217.77$ j' H, }. z/ w# W0 a8 ~5 w- U

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1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。
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0 _0 j, ?$ _$ [2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。8 G) u/ l1 w) g% A6 x  ]6 T

* X' U; V% s: m& |公仔箱論壇3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。