[甜品] 高力豆沙

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材料
" c' P2 c, Q) l9 A! ^. t5.39.217.77麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻
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6 b5 q) i5 A8 `7 A4 a1 s) B0 v5.39.217.77做法
6 q: B0 i7 X. ]" _9 X: x; o# o& C+ y' htvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。
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2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。/ A$ }; \5 L: P% a/ I/ }: ^5 Q

7 N- E3 ?+ z# W  m2 ~3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。