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# a& _8 v3 W! l: H2 `% m1 a, m公仔箱論壇材料8 T0 }9 ~- P9 _- C
米 2杯、冬菇 3朵（浸軟）、蝦乾 5隻（浸軟）、小棠菜 5棵、臘腸 1條、臘肉 1/2條、蠔豉 5隻（浸軟）、瑤柱 3粒（浸軟）、鹽/雞粉各少許公仔箱論壇5 B I v6 q/ B# i& l3 h; t
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& o5 B* a: S& d. W
1.小棠菜放入滾水加少許油用大火灼熟，浸入凍滾水內。
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2.冬菇去蒂切粒；蝦乾切粒；瑤柱撕成絲；蠔豉、臘腸及臘肉切粒。小棠菜用手壓出多餘水份，然後切碎。
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2 e* D1 C" I& H/ K2 Y3 h5.39.217.773.將米倒入飯煲，加冬菇、蠔豉、蝦乾、瑤柱、臘腸、臘肉、浸冬菇及瑤柱水，加雞粉及鹽調味，加適量水至浸過材料，冚蓋按掣煮飯。
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4.飯熟之後，將飯及材料拌勻，再放入小棠菜拌勻後即成。8 L; x Y6 J' g/ U4 J
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發表於 2010-4-5 06:54 AM
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發表於 2010-4-11 05:46 PM
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