[中式食譜] 香煎芋烙

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% h) _9 D; P' I
芋頭 80克（切粒）、糖 50克、番薯粉 80克、糯米粉 30克、水 180毫升、花生碎/芝麻碎各少許
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8 `* X+ y# R% _1 w5 K: z做法公仔箱論壇: |) e+ n5 ?; s# ^
1.燒滾水，將芋頭粒放入鑊隔水蒸 20分鐘。
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+ ]3 Q+ ?+ ~! c, S2.將糖、番薯粉及糯米粉拌勻，倒入水拌勻成粉漿。
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3.將粉漿倒入易潔鑊，開細火，下芋頭粒、花生碎及芝麻碎，煎至一面金黃後，反轉煎另一面，邊煎邊壓平至兩面金黃色即可。公仔箱論壇5 d, p) g% P1 }9 s

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