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芋頭 80克（切粒）、糖 50克、番薯粉 80克、糯米粉 30克、水 180毫升、花生碎/芝麻碎各少許5.39.217.77( A1 _- n" U% m0 _
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! O6 h! q3 v: l8 S: _% c做法( {: B: N' C* {6 Y1 w; C
1.燒滾水，將芋頭粒放入鑊隔水蒸 20分鐘。: u& H5 T0 x1 ?( i. Z: ~
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2.將糖、番薯粉及糯米粉拌勻，倒入水拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb# b3 {% Q5 F" w, W% g0 I
5 x8 F; @3 y [* U3.將粉漿倒入易潔鑊，開細火，下芋頭粒、花生碎及芝麻碎，煎至一面金黃後，反轉煎另一面，邊煎邊壓平至兩面金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 S& P5 z' t% n& z+ Q; ~2 s/ m. n
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發表於 2010-4-3 06:06 AM
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