呷醋" } b. M3 I; f* p- S: O
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
0 d6 I/ }! M+ a) ~' ^: S- f' f7 a9 A/ E& @8 H
事後奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X& s% L! a5 E" J; {1 R
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
% P1 R7 `2 I' ^公仔箱論壇公仔箱論壇$ q+ L' U+ b0 C! T% J
切勿飲酒公仔箱論壇! w. ~8 b7 t5 Q& j: y; P; n
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
/ x& b' [ p* @2 K6 g) }' c1 t
! t+ ~# [' g8 P S5.39.217.77以甜制辣
: ?* n& n% p6 {5 \公仔箱論壇如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。tvb now,tvbnow,bttvb9 h# E6 \: J0 i5 w
|
發表於 2007-5-23 11:43 AM
| 