呷醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q& B8 C: X4 e3 y: ?0 o2 ~! {) {$ v
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。1 _' }( N) w4 E. H; H
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事後奶
! l {5 D- V {4 u5.39.217.77吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。公仔箱論壇3 L" U- a S0 x, Q5 j# u
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切勿飲酒公仔箱論壇& {/ p2 a+ A) t
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。2 J' ]: m$ X) Y" ^( g& k
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。5.39.217.771 W, j: l1 r2 w# E
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發表於 2007-5-23 11:43 AM
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