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/ j. B) s6 H3 Y3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77; ~& b" g% G. X& C( g
蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片
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芋茸料
v+ h' P5 x6 Y, g' f6 A! L9 Ttvb now,tvbnow,bttvb芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克) F& Z" o" ~& A8 S8 ?5 w) O X3 A1 {
: w; i/ R0 s& r. G7 m% W# Htvb now,tvbnow,bttvb裝飾5.39.217.77 c0 L3 S5 O' K
黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許5.39.217.77- \; u4 c% T: d2 J1 a
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5.39.217.77, r" q2 x7 G4 _7 C) M3 P" D5 F
做法
: Z9 ]0 u! h y' J* ]) @- @3 C公仔箱論壇1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。6 D6 ^' ?# k; o3 H7 J2 P( V m5 n3 d
% [0 n$ k, }, B4 j0 T' ]& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。
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3.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。5.39.217.77& `- A( G" V) {- f. q/ s3 Y
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4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。
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5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。
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6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。
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! @" E5 k4 |( m, F5 s7 e3 ctvb now,tvbnow,bttvb芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。5.39.217.77/ \9 k9 Z3 C* A4 p$ s
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發表於 2010-4-2 06:01 AM
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