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材料$ ^! f; G' Q' ^( K6 m& l
香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克tvb now,tvbnow,bttvb% P/ O% d% q. u( B% P
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裝飾4 C$ [- A& m7 A' B
糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量
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! ]4 R* ^9 _% E) p5.39.217.77做法公仔箱論壇; ^0 V! n6 X- z# I& [3 b6 X0 S
1.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性，然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻，倒入四方形餅模內，放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉，切走四周硬邊。/ T" Q4 K! C* u |+ r
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2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄，蓋在蛋糕上貼實，裁走多餘邊位。
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! A4 z' l- a1 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將朱古力糖膠輾薄，裁成 1厘米闊條，塗上糖水，放在禮物盒上打十字排好。
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4.將黃色杏仁糖糕輾薄，裁成 1厘米闊條，對摺將兩端用糖水貼實，一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。* d2 u, }; e2 X" c* W6 u8 L
7 ^3 L$ {" d: r' Q$ K9 g& m9 N6 c公仔箱論壇5.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點，用糖水貼於禮物盒上即成。
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# l& s7 a" W9 I9 {7 d3 C9 a9 l0 |' J' }- y6 l) H- K
' E/ J; s) s n5 g/ |. R, etvb now,tvbnow,bttvb選擇香蕉一定要完全熟透，而且要攪拌半小時才會有筋，令蛋糕更有彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W/ `" M5 ?- C; B7 B' f4 y
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發表於 2010-4-2 06:00 AM
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