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; {6 `2 j' G+ q. _; i3 \公仔箱論壇材料
" p; u/ c/ ^8 Q/ B6 @7 E香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克
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糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量公仔箱論壇: Z! }3 u6 q: X# `
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; y5 |; O" c( D* ctvb now,tvbnow,bttvb做法
0 a4 v5 f! P/ S/ y9 ]& f3 P1.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性，然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻，倒入四方形餅模內，放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉，切走四周硬邊。
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2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄，蓋在蛋糕上貼實，裁走多餘邊位。
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0 v' d+ g( O- A" i8 C公仔箱論壇3.將朱古力糖膠輾薄，裁成 1厘米闊條，塗上糖水，放在禮物盒上打十字排好。
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7 i0 l, c% i7 j* c3 X% y公仔箱論壇4.將黃色杏仁糖糕輾薄，裁成 1厘米闊條，對摺將兩端用糖水貼實，一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。
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1 _2 f0 L) i2 N: h5 _5.39.217.775.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點，用糖水貼於禮物盒上即成。
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! \2 k# ~5 [ y! M7 i! D選擇香蕉一定要完全熟透，而且要攪拌半小時才會有筋，令蛋糕更有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb) a$ C; R5 Y( I
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發表於 2010-4-2 06:00 AM
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