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# H( m* U3 L0 w* P. l7 o) |0 }( z材料5.39.217.773 k+ u; t$ m/ _' l2 C
香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克/ i5 Y) j: r+ q, O' K
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裝飾
9 z7 y; c3 D6 E+ O/ w糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量
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6 |( t4 b9 ?: T0 \, I, Y- V- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% r; Q! T& u0 W' K8 r/ u
做法
, ^& G7 i, M2 c1 x$ `3 vtvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性，然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻，倒入四方形餅模內，放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉，切走四周硬邊。
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2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄，蓋在蛋糕上貼實，裁走多餘邊位。# i/ N0 O6 Z; F- |4 n9 j
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3.將朱古力糖膠輾薄，裁成 1厘米闊條，塗上糖水，放在禮物盒上打十字排好。
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' i3 d$ i- ?) f6 v Z4.將黃色杏仁糖糕輾薄，裁成 1厘米闊條，對摺將兩端用糖水貼實，一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。5.39.217.771 @0 _$ q6 @7 K! _" O& p* a1 \
2 i- q' ?1 A0 M; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點，用糖水貼於禮物盒上即成。& A t" x+ {" U: l* d4 P
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! w: Z( Q) r! Y, N& a! h* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選擇香蕉一定要完全熟透，而且要攪拌半小時才會有筋，令蛋糕更有彈性。
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發表於 2010-4-2 06:00 AM
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