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材料5.39.217.772 l, S j3 {* {% k l8 u% n; }
香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克公仔箱論壇' i" k- h' Z/ ?5 V r+ a( G- n
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糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量
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: z" e- J8 M$ _# I做法5.39.217.774 S3 [: w: _' ~7 z( X, l% ^
1.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性，然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻，倒入四方形餅模內，放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉，切走四周硬邊。
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9 p3 p- u% `" F3 C! D \5.39.217.772.將粉紅色杏仁糖糕輾薄，蓋在蛋糕上貼實，裁走多餘邊位。tvb now,tvbnow,bttvb( E; _ V! ?" K. Z6 b8 Y/ z; Z0 Z
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3.將朱古力糖膠輾薄，裁成 1厘米闊條，塗上糖水，放在禮物盒上打十字排好。公仔箱論壇 H0 m, n3 q& Z5 {
2 O3 R2 u" [7 p( ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將黃色杏仁糖糕輾薄，裁成 1厘米闊條，對摺將兩端用糖水貼實，一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。5.39.217.77; l4 F7 c, A2 u
9 l7 \. E5 |/ q0 @) s; M# ] ]5.39.217.775.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點，用糖水貼於禮物盒上即成。
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選擇香蕉一定要完全熟透，而且要攪拌半小時才會有筋，令蛋糕更有彈性。
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發表於 2010-4-2 06:00 AM
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