去銅鑼灣飯聚例必三五知己，嘻嘻哈哈大吃大喝，裝潢別致走格調食店太侷促，還是無遮無擋踎街食鑊氣大牌檔至夾，招牌生煎墨魚餅，脆卜卜又爽口都不過$6.5件，平過串魚蛋，爽口彈牙送酒一流，乾杯！
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# }6 s, z; \3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■飯店每日供應少量活海鮮。4 s- o8 p4 Y8 Z" \, P/ v
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' e# M' C1 \6 |3 L/ ` F. p# |5 r■師傅一手包辦冷檔所有冷菜。0 n# M; g- Y; D1 g* f
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地道十一年滷水鵝油香& ^. d# B. H1 O0 O$ Z
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/ {; k8 `" D C5 {" |4 ~8 c5.39.217.77位於登龍街頭的旺記，從前只於日間賣雲吞粉麪之類，十一年前才兼做晚市，找來潮州籍師傅做潮州打冷，配合鑊氣小炒及坐街邊開餐的地道風味，隨即吸引一眾街坊及上班族，平日就以小家庭開飯為主，周末五六日更有大批上班族 Happy Hour後來個消夜，一句到尾，晚晚人頭湧湧，人氣沸騰，好不熱鬧！旺記的潮州滷水乃師傅每日新鮮滷製，魚飯也是每日魚欄返貨炮製而成，種類不算多勝在夠新鮮。飯店共有兩間舖位，分別位於街頭及街中位置，入夜後，就成了一街的桌子，更整整齊齊擠於一邊，食客都懶理旁邊不時駛過的車輛，與親友舉杯大嚼。必試招牌生煎墨魚餅，新鮮墨魚加調味及馬蹄，以人手打至起膠煎到金黃香脆，墨魚肉爽口多汁，$65一客十件，除開每件不過是$6.5，抵過篤串咖喱魚蛋喇！必試滷水鵝片蘸自家製潮州辣椒醬，以舊滷水炮製的鵝肉，鹹香味鮮，那碟自家製潮州辣椒醬更是香得很，入口先香後辣，與鵝肉出奇地夾，香、辣、鹹、鮮，再呷一口冰凍啤酒，爽！5.39.217.77: N) z0 j L) M4 R. k: C
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生煎墨魚餅$65
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' n9 Y- [) p4 a每日以新鮮墨魚炮製，以人手打至起膠再煎到金黃香脆，惹味又好味！難怪最高峯時日賣過百碟。- D9 ?+ Q2 `9 p* O0 c1 o
! B7 `; V4 g% ^5 A. d潮州滷水鵝片$80/例公仔箱論壇3 s, N& b1 m8 }9 S/ D/ V! q x
/ i% d5 B1 r2 d7 P5 x" b充滿鵝油香的十一年舊滷水浸製，陳香味濃，浸熟後再起肉切件而成，鹹香肉味濃。
9 b3 l7 q# H0 Q) ~" A( Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 L5 x) e! g$ b7 e: @+ h$ `8 o
潮州蠔餅$52 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a* r' q/ b9 p8 r, h e# `( J
8 X2 C& d% u/ Q, F) d) A/ }8 J5 [! |公仔箱論壇第一次見一整個圓形蠔餅，材料也是一般的雞蛋、鴨蛋、蠔仔等，先煎後炸味道更濃更鬆化。8 U. U; y) I4 U/ Z
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 公仔箱論壇5 l8 K6 n3 ?2 i+ h, |- ~
旺記飯店 (銅鑼灣登龍街)
# P+ z9 r& _3 a; ]2 M營業時間： 6pm-4am % W% R: m& g& M) b4 V
) G! c1 C9 f4 C K" S3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗乾撈擔擔麪
6 B: t- F! Y5 e6 Y. @# Vtvb now,tvbnow,bttvb「渝」乃重慶舊名字，重慶名菜有酸辣粉、口水雞等，位於耀東街的「渝」，顧名思義主打四川重慶菜，小店由 Andrew及其姨姨鄧小姐合作經營，去年底才開張，旋即吸納一班捧場客，當中不乏日本人及洋人，熱捧菜是小店招牌之一的四川擔擔麪，這個麪沒有湯，沒有芝麻醬，也沒有花生醬，是一道乾撈。「其實正宗成都食法係乾撈，唔係我哋平時見到嘅湯麪」， Andrew解釋道。計我話，重點並非有無湯，而是麪的質素及味道，小店用的麪是日日香港新鮮製成，麪質彈牙又煙韌；肉醬以半肥瘦豬肉加入甜麪醬、四川芽菜等炮製而成，再加入四川師傅以花椒及香料秘製成辣油及葱花，一撈，香氣撲鼻，食慾大振，一箸麪送入口，麪質果真爽口彈牙，醬汁香濃辛辣，舌尖更有陣陣麻痹感，好味又過癮！多心又想試多幾款，必試招牌套餐，包括一碗酸辣粉，口水雞、夫妻肺片、凉拌青瓜、凉拌木耳前菜及四川甜品，更不要錯過驚喜飲品，由鄧小姐自家創製，以花青瓜榨成汁後加入少甜豆漿製成，入口，嚐得到青瓜的清及豆漿的豆香，不太甜更有解渴解辣功效。小店四月更會推出新菜如麻辣豬尾、四川凉麪等少見菜式呢！
7 y* ]! w) X8 y. O* u3 ?) {5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. W- `' G% l5 R# x _4 X* X
四川擔擔麪$32
7 ^. p) h. Q% n) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77, d, e/ C; I! \6 w- W3 o0 q) f
麪質彈牙又煙韌，配師傅秘製肉醬，辛、香、麻、酥，口感豐富，越吃越辣，越辣越過癮！! g$ ~! k, w4 N% Y+ o
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蒜泥白肉$46
; K U/ v( R' F7 z6 `0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p/ H- o1 x% K6 V. g& _6 B. l公仔箱論壇五花腩特別烹調後以人手切片，梅花間竹夾住爽脆花青瓜薄片，加入生蒜等調的辣醬同吃，辛辣鮮香又爽脆。
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, ?) z* ~; {8 E& [0 f公仔箱論壇招牌套餐$68
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招牌套餐超豐富，更附送以四川地道小吃桂花冰粉製成的甜品，前菜味道豐富，桂花冰粉如桂花啫喱般，花香滑溜，更有解辣功效。
6 Z% q. A0 x& G& Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \# r! m3 J/ r8 U
重慶口水雞$80/半隻5.39.217.77: d& K! ?2 B% ]( e# s: C8 k4 u
( e! B# B0 I2 n3 w; Q' E公仔箱論壇黃油雞以濃郁上湯浸熟後，落單即以花椒、辣椒粉、秘製辣油等調成口水雞汁淋於雞上奉客，肉嫩汁香，麻與辣比例均衡，先辣後麻，過癮！9 v/ I z% c3 d( l
0 m5 T- D( U3 _0 |9 s. U) E7 [( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; T- m4 T T: ^, \% M2 O: S
渝酸辣粉 (銅鑼灣耀華街)
; x6 `9 j4 W4 s/ O2 ^+ S: h5.39.217.77營業時間： 12nn-12am
7 q Q2 h1 A3 `! ^% q% q% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h/ E8 u- I& ~- g" V. V公仔箱論壇自創阿嫲sorry手雞; q5 u3 m& O* ?' O. z
置身利舞臺內的住家菜，主打家常小菜，更標榜無味精屋企味道，獨居一族當然趨之若鶩，小店每逢周末例爆，想吃招牌菜或一些推介菜最後早一日預訂或留菜，好似小店招牌阿嫲雞就是佼佼者，想晚上有得吃最遲中午要撥個輪留餸。這道菜原是老闆嫲嫲自家sorry手小菜，經大廚改良後，沙薑粉特別調製後炒香而成，黃油雞秘製沙薑粉先醃再放入電飯煲內，以明火焗熟，時間火候掌握得宜，雞剛熟，肉嫩又濃香，坊間所謂甚麼鹽焗雞、豉油雞之類都是雞皮好夠味但肉就無味道，這道雞卻連雞肉都好入味，下飯一流。 r6 h8 e! c3 j( X
3 Z+ c8 m; q7 k4 o7 @( a7 m% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嫲雞$50/例（須預訂）
( E; Y' Z4 k2 M. f! L2 r" B DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W' j# y3 g0 {7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油雞以秘製沙薑粉醃過後，以舊式電飯煲內，以明火焗熟，師傅更以煲底雞汁埋成芡，離遠都聞得到，逢周末更是例賣過百碟例牌。
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2 o2 i; Y% s: C公仔箱論壇蜜汁卜卜蝦$72 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o; R8 T: [1 c
8 ]7 W& [4 r7 Z0 h, M, S& b# a% |& `屬推介菜，大廚以百花蜜、生抽、虎蝦香煎而成，蝦殼帶微焦如 BBQ燒製效果，蝦肉爽口彈牙，一客八大隻，夠抵食！難怪平均日賣過 400隻。 $ {6 P2 w3 W" w, ~$ h* |1 p k
1 a" ^, H+ h$ M0 u8 U$ }tvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹蝦乾浸娃娃菜$50 5.39.217.77/ E) X4 i6 ~- W3 i1 V5 Z
7 X' Z0 K% s5 M' v& V. C( S這個奶白色濃湯是以近廿斤魚骨等熬足六個鐘而成，娃娃菜吸盡魚湯鮮味，配鹹香蝦乾及鮮腐竹，清而不淡，濃而不鹹，更連一點油也沒有。
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住家菜 (銅鑼灣利舞臺廣場)
9 K' v8 X: Z: G8 F8 g" ]/ C( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 11:30am-10:30pm
: q3 f, V; ]" @$ L m' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s z' F+ z. \, x
街坊 Guide你辣汁正蘿蔔甜
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5 h! e1 O( x! R H2 j. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■麪底及每款餸一律$7。
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! x, a* K2 I8 M" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。測量師 Keith：「呢度啲辣汁好濃好夠味，蘿蔔又甜，好味！」新記車仔麪素以辣汁最得人歡心，每款車仔餸及粉麪一律$7，更規定每人每碗最低消費$28。
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6 M- N% k5 G+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I! R& a( \8 i& Y( T& \公仔箱論壇新記車仔麪 (銅鑼灣登龍街)
5 z2 ` U9 l$ _. h. H0 m' Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J" N4 a! U ], v6 s0 u) w# n
湯濃清香雲吞麪
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■鮮蝦雲吞麪 $28
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於附近工作的珍姐，最愛吃雲吞麪，「池記個雲吞麪唔錯，個湯好濃，濃得嚟又清，但就要成日等位囉！」池記以豬骨熬湯，湯底當然有水準，小店更標榜以海蝦做雲吞，加入大地魚粉等令雲吞更鮮更爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q9 T8 y, K% N* y" T
2 G! E4 X# R2 @. H( } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]; B9 Q) O6 D+ t$ m* z* w) h
池記 (銅鑼灣波斯富街)tvb now,tvbnow,bttvb# s+ s9 X, A% b' C; a6 I! s
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牛油味勁濃曲奇
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0 \% z0 {* r2 |( e* Ytvb now,tvbnow,bttvb■貝殼花曲奇$185.39.217.770 S1 A4 L1 R) ?: G# R6 u& L& T" s
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任職 Promotion Girl的 Mabel，如大部份女孩子般愛吃零食，最愛皇后餅店的牛油曲奇，「牛油味香濃，入口鬆化，唔覺唔覺就食完一包 o架！」. O' R2 U# l0 u3 q
9 @, c% I) u( e1 V) {, ^5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & x- y: {5 b9 G+ z; u
皇后餅店 (銅鑼灣勿地臣街)
; X9 f4 p: t* W4 e) g8 j% Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" Y; o$ Y9 Q' Y1 E. B& W
飯後 tea一 teatvb now,tvbnow,bttvb, S4 M; H- H- x4 t2 Z
/ |: N- J, ` _" K( ^" Y■香蕉酥皮班戟$35
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+ g% C3 q( L4 ]7 L0 a$ H5 _0 {5.39.217.77阿燕於附近食肆工作，飯後總想吃點甜，最愛叫發記甜品外賣與同事分享，「最鍾意食酥皮班戟，好鬆化又香甜，做得辛苦時， tea一 tea就最放鬆！」
% \' A) j- I$ }( @* T; x7 R公仔箱論壇' a) c5 {0 ?, _. @
: X9 a0 N6 ^+ b* A1 ?4 P F. m7 L7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發記甜品 (銅鑼灣利舞臺廣場地舖 Shop A（霎東街入）) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b0 M$ }" i7 Q0 D% M
+ N2 v1 Y- O- E9 D' S" B( F4 m5 H9 F漏汁腿蛋包
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" _2 h6 X* w& `$ [( i■腿蛋包$10+ h8 N$ o7 b4 C: q/ }& t8 w( A
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任職侍應的雯雯：「呢度嘅腿蛋係即叫即煎，熱辣辣夾住麪包一齊食，咬開，啲蛋汁仲會漏出來，好好味！」就是即叫即製，於是乎每朝門口例必見人龍，為的就是這個會漏蛋汁的煎蛋火腿包嘞！8 X9 }- ^& c7 z3 C$ I3 A/ F( w# O
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禮頓麵包快餐店 (銅鑼灣勿地臣街)) B- ]% I7 r' {* ? L4 i# R U
& l# w+ n" D; l' i A v" ]! vtvb now,tvbnow,bttvb超香春卷走芫荽
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■春卷魚丸米粉$17公仔箱論壇# R& q9 V2 q! A# D) u# c s
: a9 N, I* i7 p( |7 Z/ p; c5.39.217.77附近上班一族 Judy：「我成日都食，最鍾意呢度嘅春卷，好香口又唔腥，好味；走芫荽就更正。」南記的魚肉春卷是自家工場炮製，魚肉炸得甘香，入口鬆化彈牙，屬招牌之一。
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2 a+ P: f% l" |8 [5.39.217.77南記粉麵 (銅鑼灣波斯富街)
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# E; [3 X0 G# @/ @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L- A, j. |3 _8 r2 O
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- D1 C/ i4 x" _5 a, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 |; H& }9 y# f
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發表於 2010-4-2 05:57 AM
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