[中式食譜] 黑仁三文愚扒

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材料：5.39.217.77+ U, p( L' {9 m4 V) P! M1 H
三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb9 l5 W+ F8 O/ S8 f  }/ g
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做法：& R4 R: {$ }9 a9 Y3 T
1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。
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+ Z  s% e5 t6 U) s% L5.39.217.772.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。, z* S, \& l1 c, v, b. E, ^

! a' q- r+ E0 R" x8 P公仔箱論壇3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。
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煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。
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