0 O9 d, i' o6 s5 G1 |% W0 q$ e C9 n
材料：
: }3 K' d, g% c公仔箱論壇節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
- g8 L: Y9 E1 w u2 ?& H- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S, o2 S* e. D/ C! u; J5.39.217.77
6 x8 N: }$ w, G9 t2 j d做法：
( p8 q+ K3 p+ W) Q1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t) K2 }8 [9 }2 w/ |
2 [" E" ~+ ^9 L0 U2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。
+ F8 Z, |4 ~- B7 L N* J, s. I7 D/ h( A
3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。公仔箱論壇0 k! {" U6 x1 l5 B. E
+ y4 `$ ^8 a `: v Q* j5.39.217.774.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。
5 U |# L; W J* l+ Y3 ^, e' |% `2 q' w' j2 {2 V& ^8 @
 tvb now,tvbnow,bttvb v! y1 g" h0 r
) z( g5 C# K7 ^: b0 W公仔箱論壇
/ q% z, p S, S/ l; s/ b煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。
" g. v0 ~, O( r, A+ @2 \, j" P |
發表於 2010-4-1 05:56 AM
| 