9 D; R: ^' y) ^- F/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
) a7 w( j1 x6 } b# g材料：: s, M$ E$ ]8 x
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
- F& Z3 W( M3 g* Ttvb now,tvbnow,bttvb* G) M8 m! x7 M: l0 W2 f
公仔箱論壇$ ~3 Q8 i7 Z* @4 ~7 `# |; H
做法：$ ~' H7 f' v5 X% N* w( t
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。
& V9 b' C! V! t( b公仔箱論壇
7 s. a3 j! l5 H. Q0 o% F3 G* h公仔箱論壇2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。
* h* g! K2 @' n9 b' l, E3 v3 L
N2 ^$ i# w2 Q/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
f6 l" l) m% X. _+ T% Y/ ttvb now,tvbnow,bttvb
3 r; Q8 w: l& C+ g# @4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。公仔箱論壇- ]( ]7 p3 }' c
0 Y1 N) J3 n4 E( B- ?) ^5.39.217.77
' E; @/ S5 p8 f+ b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `# `2 `& {8 _5 I* k* x
 5.39.217.778 N% `! i- B& P$ v
煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。5.39.217.775 B6 |8 t3 A4 W
|
發表於 2010-4-1 05:56 AM
| 