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. @; U3 T& S1 p# f材料
7 u/ e5 R q5 r& I) T/ |2 T! Q5.39.217.77五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量
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做法：公仔箱論壇7 @8 [2 x7 `6 r2 m- _
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。
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/ ?4 p: A+ r/ T- k2 M2 Y: c! M, x2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。
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3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb: ^$ T7 W3 y8 l+ O b( [
6 n# V6 h- P# Q, q( ]公仔箱論壇4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。
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5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。公仔箱論壇' f' T9 c; X3 m% ]
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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