[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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材料
% q% B3 u: a* Z  Y/ s4 S5.39.217.77新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
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# k9 L+ U) d& y7 y* m+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
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做法
5 `. E" T7 f" H1.甘笋切角；新薯去皮切角。
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; C3 P7 k) g9 ]& H6 K& s' C5.39.217.772.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
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2 ~8 \7 H- H$ R5 a3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。
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4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
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5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。