[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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材料
" c  ?, B( ^/ z1 S9 t: Z& R% n5.39.217.77新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
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+ Y+ \: X( p9 C; Q" z; @1 y公仔箱論壇調味料$ d6 l% T# f  S1 t0 S- ^
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
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% r! I( G! h: q% Y) i  B( Z2 J做法
* A% H/ \  B# I1 q% m5.39.217.771.甘笋切角；新薯去皮切角。
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2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
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- A  M% W2 ?) v  W) L4 }3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。. `# }/ R8 e( Y5 u5 q. f; f

& [/ Q- j* W" @, n/ J; b- p4 i# e4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
: P# g9 u( E+ H3 C6 p/ w2 otvb now,tvbnow,bttvb
) P6 @8 C$ v) P. ^" F5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。