[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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/ |  p% K# v2 t4 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
$ d+ u. F  l: Y' B% |( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
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- ^0 I3 y* Q7 ?7 |公仔箱論壇調味料1 h# I9 V% U* G
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 q8 C: q9 Q7 Q' X/ P
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. O4 s. H4 |: @: Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
- w, g6 @+ K5 R: t: }0 H1.甘笋切角；新薯去皮切角。
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) I: t1 j. p2 L2 p4 F' H0 W2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
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: e! Q  c* O, s4 H) }. |- M8 }' D* m3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。
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& U  }- }8 J6 ^( I5 ?8 A4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
! ^8 e# p0 k9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z$ f' D" q( C
5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。