[中式食譜] 薯仔燉牛肉

nt1972

公仔箱論壇- X: X' @! ]& X- `
5.39.217.77: {, W! z; Z5 @2 Q$ Q
材料
  i. j7 Q! `: L7 J# M, V! b3 i公仔箱論壇新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
, P9 J1 T0 c  z3 P2 \  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v% K' g# T/ D4 q
調味料0 K7 i" |! l3 u& q7 T
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
5 q- V' v5 Z, L; L2 i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& t; D2 r3 x/ t

1 Z( p% I# u) L& ?, h+ E6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇# m; d% Q! Z4 \# U6 r
1.甘笋切角；新薯去皮切角。
% \8 g. u) B( F7 v- g5.39.217.77
0 p2 p9 k; L4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
0 C3 _" E* \; R2 ?7 j/ O3 Z* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k* c8 q: p6 ]5 `0 _
3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。0 l7 I$ I2 o6 U  O' Z+ \2 \' c

. ?0 b' v% Q! N) O8 N2 V3 ~$ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。公仔箱論壇2 j8 C6 @" W4 s9 g2 K
* J0 I6 v/ Q# g( z' L1 L
5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。