[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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* [, V. {9 ^7 }  G! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @0 H9 W: \: b  K
材料
4 |- ^, A, A: m7 Stvb now,tvbnow,bttvb新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量公仔箱論壇' s; Y" K$ R% l' R

5 E- c0 b; W, y0 D$ ~& S7 k) |) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料6 B  D0 n1 V' E  d; ?3 j. Q' ^' n
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
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做法" M( C7 X; U" A5 g; T/ F/ m6 V. C3 z
1.甘笋切角；新薯去皮切角。* z% ~. p  P0 A7 d
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2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。
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1 n! l( m$ |. c* ]0 E公仔箱論壇3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。
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& U/ G9 M; [2 T( C4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
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. I0 E' Y2 a9 w' }3 ], q# C( Ntvb now,tvbnow,bttvb5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。