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材料5 r2 L; b: _( h- Y# ^- @
櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量
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調味料 T. a# S" S; P+ R( b
木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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% Y1 T" c+ q* n% n# P5.39.217.77做法# o( K) u8 [+ ^& q, {* @
1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。
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7 }: p8 X% _ E# H; S. ^: G9 F: D9 n6 m# R5.39.217.772.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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- p8 A+ |4 ? JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。5.39.217.777 O |5 A6 Z9 I/ A
5 y! k" E/ a. i, o3 d% ~1 K公仔箱論壇4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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