. ?; T0 ?- [1 K+ ^公仔箱論壇0 d/ }4 ?: d: G3 C5 X! x
材料1 x1 z4 q0 V7 B8 J8 ~% w
雞蛋 1隻（拂勻）、山芋 50克、菜之花 4棵、海老（虎蝦） 1隻、赤小板魚蛋 10克5.39.217.772 T8 ^9 W/ l' M# v8 C$ [9 G0 ]
5 b: d" G6 t; b% T公仔箱論壇調味料0 `: S7 j% T; N; i7 L$ \
木魚水 100毫升、淡口醬油少許、煮酒適量、味醂 2湯匙、鹽/糖各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N/ ^6 G o# @+ O* }( }+ `
* [# L/ S+ ]1 b. }2 N& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料5.39.217.77& i/ L0 o1 a0 U0 X6 k/ Z1 r
木魚水 100毫升、淡口醬油 20毫升、糖 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb/ h' N/ W3 Z/ }; D7 A
9 \# ]2 o4 `( `0 S) J7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B! d! e) b4 a& k8 y) Y8 F做法
8 r7 L& k% h$ Y5 L: h: o) z公仔箱論壇1.開大火燒熱一鍋水，放入菜之花灼 30秒，盛起浸冰水令它保持翠綠，然後切段。5.39.217.77) g- I( }2 M! A6 Z2 P
9 X& q4 {" h' F. V% z# t6 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將山芋去皮，然後磨成茸。& y/ |4 {; N b6 m% d {
3 }. I' I, Q# D7 q& o1 N- ^: I+ r3.將海老去殼，橫切開邊，然後切粒。
2 j. [9 z( Q2 O9 i公仔箱論壇
6 H4 S$ X+ {: m7 C# Htvb now,tvbnow,bttvb4.將赤小板魚蛋切片，再將一半份量切成粒。) a* c" K6 a) n6 v% Q" v1 m
: g# x' o! s% i. l' g1 a# E$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.山芋茸加木魚水拂勻，下蛋漿拌勻，加入淡口醬油、煮酒、味醂、鹽及糖拌勻。
, F6 B# O2 I1 F: g# J7 O& `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 W% ]+ z5 K; z" \3 b9 t) l5 s
6.將保鮮紙鋪入碗內，放入半份菜之花、海老粒及赤小板魚蛋粒，再倒入適量蛋漿，將保鮮紙包起扭實，以橡筋紮緊成球形。
& O! R" D( `9 W6 `
; h l( i7 Y7 a: Y! Btvb now,tvbnow,bttvb7.燒滾水放入蛋，大火隔水蒸 5分鐘後，再用細火焗 10分鐘，取出剪開保鮮紙封口，反轉倒進碗中，然後拿走保鮮紙，放上剩餘菜之花、海老和赤小板魚蛋片。
0 h+ {% \ D J( }8 L1 {
. v2 C* ? W1 ?0 Q8.將芡汁料倒入煲，以細火煮滾，淋上蛋面即可。5.39.217.773 O" Q: t S2 g- O6 r
4 ]3 g+ W* u, Z# e2 ]' v公仔箱論壇
' P2 M/ \2 Q% J0 L5 M3 K9 |# D- w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t) k0 L" c, H6 N7 L& a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j, O# g, G+ O: I8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S; z& s/ B. T( U% I& T& k: W
 6 s8 Q& y u* X* z
( p' S. F8 S5 m, \2 ?! _( x% h |
發表於 2010-3-31 05:53 AM
| 