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[甜品] 奇脆朱古力復活蛋

       
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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 j7 r% D) P( ?0 [, J$ c
薄糖片 120克、棉花糖/黑加侖子乾各 30克、黑朱古力/淡忌廉各 150克 裝飾:牛奶朱古力 300克、橄欖油 20克、彩色糖珠/杏仁條/爆炸糖粒/金糖珠/銀糖珠各 10克、金箔噴霧適量tvb now,tvbnow,bttvb+ P5 S& i. n5 W. I# J6 D
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做法
3 B- z5 H2 m6 z. f# h: L5.39.217.771.將黑朱古力用熱水坐溶。淡忌廉拂打至企身。將少許拂起的忌廉與黑朱古力拌勻,將之混入忌廉中。. ~$ J3 a4 E) X; A: g+ W# k
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2.然後加入薄糖片、黑加侖子乾及剪碎的棉花糖拌勻,然後注入蛋形膠模內,放入雪櫃雪至定型。1 Z% n% w4 ]- J+ U! j7 T" z

( T& e4 |: P8 J3.將牛奶朱古力坐熱水至溶,混入橄欖油成朱古力漿。5.39.217.778 W; J3 D) b3 Z
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4.將朱古力蛋脫膜,中間放竹籤,將兩個夾在一起做成完整的朱古力蛋,然後蘸上牛奶朱古力,待至半凝固,噴上金箔,然後撒上爆炸糖及彩色糖珠,拔走竹籤後加上杏仁、金糖珠及銀糖珠做裝飾,待至完全凝固即完成。
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