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/ E. e3 g3 m' J" R材料tvb now,tvbnow,bttvb2 i% f% S, z3 N& o
薄糖片 120克、棉花糖/黑加侖子乾各 30克、黑朱古力/淡忌廉各 150克 裝飾：牛奶朱古力 300克、橄欖油 20克、彩色糖珠/杏仁條/爆炸糖粒/金糖珠/銀糖珠各 10克、金箔噴霧適量) k1 [8 A) f* U* g S
/ D+ B( f* Y. t, f6 u做法
) |' a. H6 D# ]8 s5.39.217.771.將黑朱古力用熱水坐溶。淡忌廉拂打至企身。將少許拂起的忌廉與黑朱古力拌勻，將之混入忌廉中。5.39.217.77 ~9 ^+ _3 ?/ Z
: ]7 o7 z' j- ^5 S8 a* D i8 c5.39.217.772.然後加入薄糖片、黑加侖子乾及剪碎的棉花糖拌勻，然後注入蛋形膠模內，放入雪櫃雪至定型。
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1 H) g4 D' u# g0 P+ @3.將牛奶朱古力坐熱水至溶，混入橄欖油成朱古力漿。tvb now,tvbnow,bttvb) E; w9 H" B2 A6 K
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4.將朱古力蛋脫膜，中間放竹籤，將兩個夾在一起做成完整的朱古力蛋，然後蘸上牛奶朱古力，待至半凝固，噴上金箔，然後撒上爆炸糖及彩色糖珠，拔走竹籤後加上杏仁、金糖珠及銀糖珠做裝飾，待至完全凝固即完成。
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發表於 2010-3-30 05:54 AM
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