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[甜品] 小白兔朱古力蛋糕


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8 y9 o' y9 p* f5 |. e1 R, ^4 S- u* p' L+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ J' M5 T' j2 u, {8 q) Q3 V公仔箱論壇雞蛋 1隻、砂糖 30克、牛奶 75毫升、薄餅粉 95克、可可粉 10克、無鹽牛油 30克(已熱溶)、紅色/綠色食用色素各少許棉花糖tvb now,tvbnow,bttvb5 J* X2 q6 W, g

* X  ^9 ^/ d3 {; j" s材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e  u( F/ \3 D1 d& A% P, S5 J! n
蛋白 2隻、砂糖 150克、魚膠片 5片、熱水 150毫升、椰絲適量
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# n8 i( Q8 o0 g/ B做法tvb now,tvbnow,bttvb4 @0 }$ o( P) Q9 D- b- a
1.蛋白打至起泡;將水及糖倒入煲,用大火煮溶後,將已浸軟的魚膠片倒入煮溶。5.39.217.777 `9 [" `/ T4 ?( V0 J
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2.一面打拂蛋白,一面將熱糖漿撞入,拌勻後倒入碟中,置室溫 20分鐘攤凉。公仔箱論壇& c6 F  Q1 v; I* {  P& F" s0 I

: H; j  E: w( Z6 b! u# K* J7 g公仔箱論壇3.將已攤凉的蛋白漿唧上焗盤,放入雪櫃雪 30分鐘至定型,取出後灑上椰絲,用廚剪剪開成耳朵;於糖霜筆唧出少許糖霜加紅色色素拌勻後,替兔子點上紅眼睛。
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4.將雞蛋、砂糖及牛奶拌勻,篩入薄餅粉及可可粉拌勻,加入牛油攪勻,然後倒入杯模至五成滿,放入微波爐加熱 2分鐘,取出攤凉。! k5 @: ?* J) W8 C3 t

8 v; _9 N8 ]* S+ u1 N" r1 z0 T公仔箱論壇5.取少許做綿羊蛋糕時已做好的牛油糖霜,加綠色色素拌勻後唧上蛋糕成草地,再放白兔糖即成。
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