踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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大埔農墟抽驗
/ W8 S. j' s& W! G; r5.39.217.77越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X# I) V$ l, G! i
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" t$ i# ?4 O' h# S/ R; z5.39.217.77■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。; W+ ^# l- m$ e& H8 C; J
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w0 [. T& d {4 X4 E& t$ N! n% ttvb now,tvbnow,bttvb■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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有機菜粉絲April和 Arthur：
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8 o' y. K7 w- M2 Y0 b0 `有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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( e/ P0 E4 h' ?3 u9 e3 j何生何太：公仔箱論壇9 _) i0 [$ x* D9 ^
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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- G' F) G9 y, A5.39.217.77大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
- @3 Z! @7 S: B8 t! |- O2 N. Htvb now,tvbnow,bttvb開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm5.39.217.77& l9 D! e5 v- ]$ |" k& z. D
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a.自用變賣菜+ ]6 P: s- M0 k u: v* K
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」公仔箱論壇- n6 @, }* g/ @. d9 J7 g0 C
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■紫芥蘭頭$16/斤5.39.217.776 P* X) K% P% f+ U) W* B$ F
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% J) j" U* e0 L U& G. f公仔箱論壇■楊小姐跟客人交流種植心得。公仔箱論壇' y: A, e2 h) M( s& Y! N/ U( k
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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" o: \3 T0 V' R' y( U& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■湯太攤檔的自製食品特別多。" M/ }6 q; n& c
& e9 s( B Q% }' Q. Nc.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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■有機山茶油$110/1,000mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- M+ _" G) P/ }
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包1 e; s4 ^5 i" {, \" Z5 b/ z; e$ k) D
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d.有機葡萄酒更香醇
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■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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4 F- W& u }, C有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。5.39.217.77- t8 r) B$ R! R
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。公仔箱論壇& K) R9 l3 m- r9 A
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其他有機農墟有機農墟@中環tvb now,tvbnow,bttvb2 s! L+ Y5 b( g& O
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 公仔箱論壇( j, o, T& Y* c# A
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 公仔箱論壇& B) j5 ?* \* c6 E, B+ W# f
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|! |" q! C$ h7 R$ g3 z- H4 i公仔箱論壇■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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