踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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4 h! ^* X5 f2 U公仔箱論壇大埔農墟抽驗 & k9 m7 `# h+ q0 l8 r9 m/ ]
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。5.39.217.77 R# d; f( ~1 H1 ?* `' t
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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! E' Q" X3 ^! t6 z0 e8 _5.39.217.77有機菜粉絲April和 Arthur：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B1 K9 Z# ~+ E6 N1 s" A; R
7 T% v$ D; \5 p( ^1 e. f有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。tvb now,tvbnow,bttvb3 J( }/ ?0 d& k4 g Y
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何生何太：公仔箱論壇9 ?0 N Y: \# h: B2 B; w' t% o
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
1 U4 P" m" a: a& I3 H公仔箱論壇開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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# R* H5 E m' U! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.自用變賣菜* U' X0 v% i: S b. G$ y
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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■紫芥蘭頭$16/斤tvb now,tvbnow,bttvb- O) n5 t1 G2 J" _: \( Y) G
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■楊小姐跟客人交流種植心得。
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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7 ]. |1 |% N- h3 a) p5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb* T0 J% I& f' Q5 w* v l* O0 q' @5 Q
■鮮菜汁 麪條各$12/盒4 E: e: G7 O3 i& `/ W( r
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■湯太攤檔的自製食品特別多。1 F# u3 y9 M" X, R
5 F% Z' {3 y- H. b x6 p" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。公仔箱論壇0 p6 t/ N4 `4 z# W5 \" A
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+ K5 c S- M# S K0 a- h9 N k! y8 ?tvb now,tvbnow,bttvb■有機山茶油$110/1,000ml) K m7 l1 P3 ^9 l# `* s \1 _& q, Y
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# h( ~. V! b& A+ b+ I% ?5 N' \■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包% `3 ^# {+ n5 u* \0 B. o) z1 J
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d.有機葡萄酒更香醇
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6 Q: V$ N- |+ Y; k, _tvb now,tvbnow,bttvb■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。8 N, l/ S% B1 \! _5 p. ^' |
6 V, Z3 G% f3 ?" g; ]5 A# ?全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。公仔箱論壇+ [; Q1 L5 U9 Z# K
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其他有機農墟有機農墟@中環tvb now,tvbnow,bttvb1 r. u6 K- u4 N) \3 `
$ J. L+ X+ n, i% V9 O+ `( x1 @tvb now,tvbnow,bttvb逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 tvb now,tvbnow,bttvb3 z8 O6 a9 [! `; G# U/ G
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% u! \! c6 Z+ e( S GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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