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[西式食譜] 頭盤 Festival Della Pasta


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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 L% f3 V) i+ k0 |: t2 T* Q" G3 r
墨汁貝殼粉/番茄蝴蝶粉/芫荽尖筒粉/黃薑螺絲粉各 10克、橄欖油適量、海膽/生蠔各 50克
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1.將蝴蝶粉、螺絲粉、貝殼粉、尖筒粉分別放入滾水煮至彈牙。
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2.意粉撈起瀝乾水,加入少許橄欖油,略為攤凉後,放入雪櫃冷藏片刻。
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1 N- i. S5 Z7 D* K7 p* g: mtvb now,tvbnow,bttvb3.將已經攤凉的意粉,分別排上碟,再伴上海膽及生蠔即成。公仔箱論壇: l1 A% i5 h- |2 ?
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