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羊肉 1/2斤、北芪/淮山各 5錢、防風 2錢、烏梅 2粒、薑 3片、鹽適量
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, _$ @+ M, m3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 P5 g# ~+ d8 E7 l5.39.217.771.燒熱一鍋水，放入薑片及羊肉，汆淨血水後盛起洗淨。( N* C8 J0 o6 U6 ^( z
9 a" \ k/ [( m; \) ^9 E2.燒熱一鍋水，放入所有材料，水要蓋過羊肉，先用大火煮滾，然後轉細火煮 1小時 30分鐘至羊肉軟腍，水剩下一碗，加鹽調味即成。# o- d$ k p2 ?0 F2 z g: S
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# ^ u) E9 Y! R" Z# d貼士：烏梅有抗過敏作用，且加點酸的東西跟羊肉一起煮，可加速羊肉軟化。
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發表於 2010-3-27 06:05 AM
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