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材料 tvb now,tvbnow,bttvb% c9 r! b* W& h$ n0 ?% g3 A: R9 q
橄欖油 3茶匙、羊腿肉 1公斤、鹽適量、胡椒粉適量、洋葱 2個（切塊）、蒜茸 2瓣（剁茸）、小茴香/甜椒粉各 2茶匙、芫荽籽 1茶匙、黃薑粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、辣椒粉 1/4茶匙、番紅花適量、雞湯 1杯、細薯仔 2個（切粒）、罐頭番茄粒 500克、雞心豆 1罐、杏脯 100克
$ ]- @1 k% ?; q; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E" N! ]$ t1 }! e# \
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做法
; \7 N! l* P9 D$ s6 {% ^$ v1 u5.39.217.771.將汽鍋用中火加熱後加橄欖油，放入羊腿肉炒香，再落洋葱及蒜茸炒勻。4 L5 T( c5 I) j1 M5 F
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2.然後加小茴香、芫荽籽、黃薑粉、薑粉、甜椒粉、辣椒粉炒勻，再灑入胡椒粉及番紅花炒 5分鐘。( S& J9 D9 e1 p5 D6 F
; b8 s: f! ^& A; }; @" h6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入薯仔粒、番茄粒、雞湯及雞心豆，冚蓋後轉細火煮 1小時至肉腍。tvb now,tvbnow,bttvb3 H/ p+ [8 G4 o" T a, ?# w4 r# }
+ G- |' h2 [3 M4 X! r/ J公仔箱論壇4.最後加杏脯，放鹽調味，略煮至汁濃稠即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 [% Q4 B% i! E5 E7 S
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: Y# G/ i' U, ~tvb now,tvbnow,bttvb番紅花是世界上最貴的香料，因為要用人手逐條花蕊採摘，而無論用來煮飯或者醬汁，都會有一種好靚的金黃色，可於大型超市內找到。公仔箱論壇! G/ k$ Y1 h/ O+ Y
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發表於 2010-3-24 05:51 AM
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