 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }& x" j! A" H* t* @) h
0 b( u( i2 i2 Y3 {
材料) j' S+ s2 b1 s+ ?9 a7 {2 g8 {% I
大豆 300克、水 2,200毫升、鹽滷水 60毫升公仔箱論壇3 O+ N1 Y, E4 `* R! A
9 U8 Q* x( U9 o
配料' M1 g& O [$ |9 y z; c
日本萬能葱花 2湯匙、日本醬油 2湯匙、薑茸 2湯匙、木魚絲 1湯匙
. j5 \* I' ^; J+ W: N
; n" K' l5 }: Z% z J7 @- n5.39.217.77; h) T2 M: I! r: [
做法
L5 ~; ?# w: {. f0 Y- J5.39.217.771.大豆洗淨後加1,200毫升水，浸一晚至發脹軟身，然後連水放入攪拌機打成豆漿，加入剩餘的水拌勻調稀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m3 J) g8 m5 ^3 B- B9 E! I `
5.39.217.77: u; L+ _5 w* S/ H
2.將豆漿放入煲用大火煮滾，去掉豆青味，煮至滾起馬上轉細火，邊煮邊攪可避免黐底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u9 n2 ~; W5 `2 g$ c' L$ v
5 Q8 d& R& n& [' \# N) x: W& |; @2 ` jtvb now,tvbnow,bttvb3.於大碗內鋪上布，再鋪布袋，然後倒入熱豆漿，戴上厚手套，用雙手將豆漿榨出。
* S0 B" F; R( }" V8 k, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- C% ]4 ]. M4 ~7 k+ v& s2 Y
4.將豆漿放入煲加熱至75℃，在大碗內放鹽滷水，然後撞入豆漿，靜置5分鐘待其凝固。公仔箱論壇. Q1 g3 w7 j& a: w C( k7 s' F
& G1 ^3 E E7 J2 o3 H: ]公仔箱論壇5.將竹籬放玻璃碗上，然後將豆腐轉入竹籬內，蓋上布，放上碟或重物將多餘水份壓出，壓10分鐘左右。5.39.217.776 D, X9 b3 N' Q6 b4 M# h( [
9 b! ?2 u! ~2 E
6.將布揭開，淋上醬油、木魚絲、葱花及薑茸即成。公仔箱論壇% Z: @, G' v9 \/ w+ e& O
' X3 J% Z; j% O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h( O2 i# R) v# c; |
2 s+ ?. u- i" L! N1 dtvb now,tvbnow,bttvb
* i4 Z+ G0 F3 h9 f0 a6 I5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L, |1 d% ^. ~8 O/ L- r: ~& S 2 u0 }0 q- A! L2 y
7 A$ n/ D0 i/ W' O3 ^
 5.39.217.77% k: C" _& Q! y9 ?
; y/ l3 j ~0 [# s7 _tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-3-22 05:54 AM
| 