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[中式食譜] 炸土佐豆腐

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B, R9 h  V# e; R% W$ X. V
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻(拂勻)、麪粉 50克5.39.217.77  S4 Y5 F/ z; H- P& |% ?3 P

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昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙5.39.217.77' [) d7 u! P! C$ p: L

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1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘,等水份流出,令豆腐更乾身。放乾後切開8件,再用廚房紙吸乾表面水份。tvb now,tvbnow,bttvb8 `1 F( }+ f; X9 x/ J4 R
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿,再蘸上木魚絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U5 C- z8 O4 x
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3.燒熱油,放入豆腐炸至金黃即上碟,旁邊放薑茸。
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/ \: f) d, m7 \; e% _' \! A4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁,豆腐蘸汁來吃。 公仔箱論壇# n( h- [0 H! r2 @, ?% O& d
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