[中式食譜] 炸土佐豆腐

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# N* b- Y8 k: @0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F3 U( z- p3 ^( P  T2 y公仔箱論壇材料5.39.217.77, k+ [$ R% {" f3 i
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克公仔箱論壇) X0 R% W* u2 q3 D$ i

$ u. l2 Y7 R7 m7 @tvb now,tvbnow,bttvb調味料
& I7 H( j/ {+ L  ?; E公仔箱論壇昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
# h8 H$ z9 Z* f: b4 D6 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ m# G) `0 i. r5 V. L

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- r9 Y( K) w" c$ c" C做法5.39.217.77# S  ~3 w" {+ j
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。! C: j6 x& K: d$ I2 C

% E8 p1 `0 }4 \  S% U1 Z) |8 Q2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。公仔箱論壇. n0 Y. ^( z5 Q
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3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。6 d+ ?$ Z7 h. c0 d: L# V- }+ q

+ I8 {# n( J. W3 s" w8 z8 [5 _* Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 0 \9 X5 ^2 g+ {2 j* p0 L
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